Шкаф расстоечный Smeg LEV420XV
Цена: 86 109
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф расстоечный Smeg LEV420XV предназначен для расстойки изделий из теста в столовых, кафе ресторанах, кондитерских цехах.
Расстойка тестовых заготовок – важный процесс, позволяющий существенно увеличить объём изделия и сделать итоговую выпечку более мягкой и пышной. Расстойка улучшает структурно-механические особенности теста, подготавливая его к дальнейшей обработке.
Скачать каталог оборудования Smeg
| Вместимость | 8 уровней 600x400 мм или GN1/1 |
| Расстояние между противнями, мм | 70 |
| Рабочая температура, °C | от 30 до 90 |
| Мощность, кВт | 2 |
| Напряжение, В | 220 |
| Габариты, мм | 800x800x930 |
| Вес, кг | 50 |
Шкаф расстоечный Smeg LEV420XV, 800x800x930мм, 220В, 2кВт, 8 уровней 600x400 мм или GN1/, Т от 30 до 90°C, электромеханическое управление, пароувлажнение, корпус и направляющие из нержавеющей стали, термостат
