Конвекционная печь для пекарни

Печи конвекционные представляют собой инновационное оборудование, которое широко применяется в различных областях кулинарии и пекарного дела. Они работают по принципу циркуляции горячего воздуха внутри камеры, что обеспечивает равномерное и быстрое приготовление блюд. Вот несколько преимуществ работы с конвекционными печами.

• Равномерное приготовление. Одним из основных аргументов в пользу того, чтобы купить конвекционную печь, является равномерное приготовление продуктов. Благодаря циркуляции горячего воздуха, продукты нагреваются равномерно со всех сторон, что исключает возможность пересушки или перегорания на одной стороне и недоготовки на другой.

• Экономия времени. Конвекционные печи для выпечки в Москве гарантируют более быстрое приготовление блюд по сравнению с традиционными печами. А время приготовления крайне важно для таких больших мегаполисов. Благодаря интенсивному обмену тепла между продуктами и горячим воздухом, время приготовления сокращается, что особенно важно для кулинарных предприятий и ресторанов.

• Широкий диапазон температур и режимов приготовления. Конвекционные печи, как правило, оснащены различными режимами работы и программируемыми настройками температуры, что обеспечивает гибкость и универсальность в приготовлении различных блюд. Вы можете купить конвекционные печи в Москве для выпечки, жарки, гриля, запекания и даже для подогрева.

Аппарат термоупаковочный Hurakan HKN-CNW460M PRO

Артикул: 379704

650x465x150мм, 220В, 0,32кВт, 7кг, длина ножа 450мм, температура 55-140°С

Цена: 8 794 руб.

В корзину

В наличии

Витрина холодильная встраиваемая Refettorio RC23D Drop IN

Артикул: С0000011874

1545x700x1525мм, 220В, 0,718кВт, 4 стеклянные полки, Т от 1 до 10°С, нагрузка на стеклянную полку 15 кг, автооттайка, подсветка, со стороны продавца сворки, со стороны покупателя откидные крышки

Цена: 261 983 руб.

В корзину

В наличии

Кофемашина Dr.Coffee Minibar S1

Артикул: 130123370199

340x545х620мм, 220В, 3,1кВт, суперавтомат, 200чашек/сутки, 7,1-дюймовая сенсорная панель русифицирована, 24 напитка, встроенная кофемолка, 9 степеней помола, бункеры: для зерна 1,5кг, 2 бункера для ингредиентов: 2кг и 1,2кг, для воды 4л, для кофеотходов 70 порций

Цена: 292 535 руб.

В корзину

В наличии

Кофемашина Saeco Aulika Area Coffee

Артикул: 10005282

280х480х380мм, 220В, 1,3кВт, капсульная, 150 чаш/день, дисплей и 8 кнопок прямого выбора напитка, емкость контейнера для отработанных капсул 40шт, высота группы от 90 до 160мм

Цена: 81 175 руб.

В корзину

В наличии

Кофемашина Saeco Magic M1

Артикул: 9J0450

280х480х470мм, 220В, 1,9кВт, суперавтомат, 120 чаш/день, 7-дюймовый сенсорный экран, автоматическое приготовление капучино, кофемолка встроенная, регулировка кофейной дозы от 8,5 до 15 г, емкость контейнера для зерен 0,6кг, высота группы от 75 до 160мм

Цена: 215 000 руб.

В корзину

В наличии

Кофемашина Saeco Magic M2

Артикул: 9J0400

280х481х470мм, 220В, 1,9кВт, суперавтомат, 120 чаш/день, 7-дюймовый сенсорный экран, автоматическое приготовление капучино, кофемолка встроенная, регулировка кофейной дозы от 8,5 до 15 г, контейнер для зерен 1,2кг, контейнер для воды 4 л, высота группы от 75 до 160мм

Цена: 249 000 руб.

В корзину

В наличии

Мармит встраиваемый Refettorio RM23D Drop IN

Артикул: С0000011877

1505х700х415мм, 220В, 3,038кВт, ванна 15 л, паровой нагрев, Т от 30 до 90°С, вместимость 4 гастроемкости GN 1/1, время разогрева воды 25 мин

Цена: 66 861 руб.

В корзину

В наличии

Пароконвектомат Lainox AROMA NABOO AREN064R

Артикул: 183542

Цена: 760 171 руб.

В корзину

В наличии

Печь Electrolux MB8ACAHOAO 588587

Артикул: 141349

Цена: 270 659 руб.

В корзину

В наличии

Печь для пиццы Apach AMM44 P

Артикул: 383009

1000х954х745мм, 380В, 12кВт, 2 камеры 720х720х140мм, вместимость - 8 пицц по 35 см (по 4 на камеру)

Цена: 182 115 руб.

В корзину

В наличии

Печь комбинированная Lainox Oracle ORACGB

Артикул: ORACGB

467х609х630мм, 380В, 6кВт, разогрев до +300°C, 2 магнетрона, размер рабочей камеры 310x320x180мм, объем камеры 17,9л, экран 7"LCD цветной, внутренняя камера (опция) с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки, в комплекте гладкая плита, подключение к сети Wi-FI, подключение USB

Цена: 605 098 руб.

В корзину

В наличии

Печь комбинированная Lainox Oracle ORACGS

Артикул: ORACGS

467х609х630мм, 220В, 3,6кВт, разогрев до +300°C, размер рабочей камеры 310x320x180мм, объем камеры 17,9л, экран 7"LCD цветной, внутренняя камера (опция) с возможностью извлечения из печи для удобного обслуживания и мойки, в комплекте гладкая плита, подключение к сети Wi-FI, подключение USB, кабель и вилка, цвет двери серый

Цена: 587 588 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2П

Артикул: 11000009817

520х765х557мм, 220В, 3,5кВт, 4 уровня, GN 1/2 (325х265 мм), нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4 этапов в программе, без противней

Цена: 89 900 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КПП-4-1/2Э

Артикул: 11000009822

520х765х514мм, 220В 3,5кВт, 4 уровня, GN 1/2 (325х265 мм), эмалир. камера, эмалир. корпус, эл/механика, пароувлажнение, реверс, без противней

Цена: 73 000 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Артикул: 11000011324

625х765х515мм, 220В, 3,2кВт, 4 уровня для противня 460х330мм, электромеханическая панель управления, рабочая температура от 50 до 270°С, рабочая камера из нержавеющей стали

Цена: 70 840 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КПП-4П

Артикул: 11000009802

625х765х557мм, 220В, 3,5кВт, 4 уровня, 460х330 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ

Цена: 94 900 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КПП-4Э

Артикул: 11000009820

625х765х514мм, 220В, 3,5кВт, 4 уровня, 460х330мм, эмалир. камера, эмалир. корпус, эл/механика, пароувлажнение, реверс, без противней

Цена: 77 000 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КПП-4ЭМ

Артикул: 11000011323

625х765х515мм, 220В, 3,2кВт, 4 уровня для противня 460х330мм, электромеханическая панель управления, рабочая температура от 50 до 270°С

Цена: 59 600 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КЭП-10

Артикул: 11000009760

865х895х1150мм, 380В, 15,85кВт, 10 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, эл/механика, пароувлажнение, регулировка влажности от 0% до 100%, реверс, без противней

Цена: 253 200 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КЭП-10П

Артикул: 11000026897

865х895х1150мм, 380В, 15,85кВт, 10 уровней, 400х600 мм, нерж. камера, нерж. корпус, электронная панель, пароувлажнение, регулировка влажности от 0 до 100%, реверс, память на 110 программ, до 4-ех этапов в программе, без противней

Цена: 267 300 руб.

В корзину

В наличии

Печь конвекционная Abat КЭП-10П-01

Артикул: 11000019108

865х960х1170мм, 380В, 15,85кВт, 10 уровней, 400х600 мм, память на 110 программ, до 4 этапов в программе, автоматическая мойка, камера и корпус из нерж стали, электронное управление, пароувлажнение, реверс

Цена: 361 500 руб.

В корзину

В наличии

В компании «БАРМАГИЯ» представлен широкий выбор профессиональных печей конвекционных, способных обеспечить качественную кулинарную обработку продуктов различного типа. Конвекционный тип нагрева создает равномерное распределение разогретого воздуха внутри камеры, что стало возможно благодаря встроенному вентилятору и воздушным ТЭНам.

Как выбрать печь конвекционного типа

Каждый клиент нашей компании может приобрести печь, сполна отвечающую всем его требованиям. В каждом индивидуальном случае критерии выбора будут отличаться между собой. Однако. Но, в большинстве случаев на выбор конвекционной печи влияют:

• Габариты устройства. Размеры кухни оказывают решающее значение при выборе кухонного оборудования.
• Наличие функции пароувлажнения. Благодаря этой дополнительной функции можно регулировать количество влаги в продуктах при их кулинарной обработке.
• Ручное или электронное управление параметрами. Электронный регулятор имеет множество предустановленных программ, что помогает в значительной степени автоматизировать процесс приготовления. Но, печь конвекционная с ручным управлением имеет значительно меньшую стоимость.
• Количество программируемых блюд. В настоящее время большинство контроллеров поставляются с ранее заданными параметрами приготовления продуктов, обеспечивая автоматизацию процессов на кухне.
• Номинальная мощность. Этот параметр указывает max потребляемую электрическую мощность печи в максимальном режиме работы. Печь конвекционная должна иметь подключение к сети с соответствующей мощностью.

Что мы готовы предложить своим клиентам

Обратившись к нам, наши клиенты получают:

• длительные гарантии на все поставляемое оборудование;
• квалифицированное сервисное обслуживание;
• оперативную доставку своих заказов по всей территории РФ.

Ищете варианты для повышения рентабельности и оптимизации производства для своего предприятия в сфере общественного питания? Профессиональная печь конвекционная - это именно то оборудование, которое способно решить эти задачи. В нашем каталоге представлены агрегаты от итальянских производителей с мировым именем: Apach, BAKE OFF, Electrolux, Gierre, Zanolli, TECNOINOX и Unox. Читать статью дальше...

Облако тегов для печи конвекционных