БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э
Цена: 49 600
В наличии

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э

Артикул: 21000009922
Бренд: Abat (Россия)

8 уровней 460х330/435х320 мм, под конвекц.печи КПП и ПКЭ, камера-эмаль, без противней

Основной режим работы - расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

Цена: 49 600 руб.
шт.

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э предназначен для подготовки заготовок из теста к тепловой обработке при высоких температурах. В камере шкафа осуществляется расстойка будущих хлебобулочных изделий, позволяющая наполнить структуру теста молекулами углерода и, тем самым, увеличить объём каждой заготовки не менее чем на 40%.

  • В процессе работы шкафа в камере создаются идеальные условия для расстойки изделий.
  • Температура в камере составляет +45°С, при этом воздух непрерывно увлажняется.
  • Добиться увлажнения воздуха удалось за счет размещения в нижней части камеры, над ТЭНом, ванны, которая наполняется водой.
  • В процессе нагрева ТЭНа прогревается и вода, увлажняющая воздух.
  • Показатель влажности колеблется в пределах от 50 до 95%.
  • В камере размещаются 8 противней размером 435х320 мм или 460х330 мм.
  • Шкаф расстоечный тепловой Abаt ШРТ-8-01Э оборудован двумя распашными дверцами, оснащенными термостойким стеклом и ручками для удобного открывания.
  • Корпус расстоечного шкафа оборудован устойчивыми ножками.
  • Рабочая камера выполнена из эмалированной стали.
  • Расстоечный шкаф Abаt ШРТ-8-01Э, как и все тепловое оборудование Abаt, характеризуется надежной работой и простотой эксплуатации.
Габариты 625х570х800 мм
Масса 40 кг
Напряжение 230 В
Мощность 0,8 кВт
Род тока однофазный переменный
Частота тока 50 Гц
Количество ТЭНов 1 шт.
Количество терморегуляторов 1 шт.
Расход электроэнергии для поддерживания температуры +40°С 0,4 кВт/ч
Температура воздуха, установленная в рабочей камере +45°С
Время разогрева шкафа до рабочей температуры +40°С 20 мин.
объём воды, заливаемой в ванну 3 дм3
Уровень влажности в объёме шкафа от 50 до 95%
Максимальное количество противней 460х330 или 435х320 мм 8 шт.
Допустимая статическая нагрузка на шкаф 100 кг

Шкаф расстоечный Abat ШРТ-8-01Э, расстойка при температуре 45 °С и влажности 50-95%. Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла, покрытого высококачественной эмалью.

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.