Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B предназначен для подготовки теста для выпечки различных хлебобулочных и кондитерских продуктов в столовых, кафе, ресторанах.
В процессе расстойки тесто увеличивается в объёме, приобретает пористую внутреннюю структуру и ровную поверхность, что позволяет в итоге получить продукт высочайшего качества с отменными вкусовыми характеристиками.
Скачать инструкцию по эксплуатации Шкаф расстоечный UNOX XEBPC
Вместимость | 8 х противней 600х400 мм |
Расстояние между уровнями, мм | 75 |
Панель управления | управление от печи |
Максимальный нагрев, °C | 50 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 2,3 |
Габариты, мм | 860x978x658 |
Вес, кг | 40 |
Шкаф расстоечный Unox XEBPC-08EU-B, 860x978x658мм, 220В, 2,3кВт, 8 противней 600х400 мм (в комплект не входит), только для совместного использования с конвекционными печами серии BAKERTOP MIND.Maps™ на 4, 6 и 10 уровней