БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Печь конвекционная Lainox AROMA SAPIENS ARGS084R

Печь конвекционная Lainox AROMA SAPIENS ARGS084R
Цена: 603 370
В наличии

Печь конвекционная Lainox AROMA SAPIENS ARGS084R

Артикул: 205331
Бренд: Lainox (Италия)

930x825x1040, 1кВт, 220В, межуровневое расстояние 90мм, 8*600х400мм, вентилятор 6 скоростей, душ ручной, подключение к USB, система автомойки

Цена: 603 370 руб.
шт.

Печь конвекционная Lainox AROMA SAPIENS ARGS084R газовая предназначена для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в столовых, ресторанах, кафе.

РЕЖИМЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

  • Автоматический с более чем 90 проверенными программами приготовления в памяти, включая программы по разогреву на тарелке и противне.
  • Программируется с возможностью сохранения в памяти 99 программ готовки в автоматической последовательности (до 9 циклов), с присвоением названия и соответствующей пиктограммы.
  • Ручное приготовление с тремя режимами: Конвекция от 30 °C до 300 °C, пар от 30 °C до 130 °C, комбинированная от 30 °C до 300 °C.
  • Ручной, с немедленным запуском приготовления.
  • Программы приготовления с контролем температуры в центре продукта (с многоточечным или игольчатым щупом) (опционально).
  • Autoclima® – автоматическая система по измерению и управлению процентом влажности внутри рабочей камеры.
  • Fast-Dry® – система быстрого удаления влажности из рабочей камеры.
  • Быстрый выбор избранных программ с помощью функции scroll & push посредством специальной рукоятки.

КОНСТРУКЦИЯ:

  • Камера идеально гладкая, герметичная, со сварочными швами без просветов.
  • Дверца закрытия с двойным закаленным стеклом, наружным зеркальным покрытием, воздушной прослойкой и внутренним теплоотражающим стеклом для наименьшего излучения тепла на оператора и повышенной эффективности.
  • Распахивающееся внутреннее стекло для простоты очистки между стеклами
  • Рукоятка с открытием вправо и влево.
  • Регулируемые петли двери для оптимальной герметичности.
  • Открывающийся дефлектор для простоты действий по очистке отсека вентилятора.

СИСТЕМЫ КОНТРОЛЯ:

  • Автореверс вентилятора (автоматическое изменение направления вращения вентилятора) для безупречной равномерности приготовления
  • Автоматическая регулировка конденсации паров.
  • Ручной контроль за отдушиной камеры.
  • Ручной увлажнитель.
  • Освещение с таймером
  • Легкий доступ к программируемым параметрам для того, чтобы персонализировать пароконвектомат через пользовательское меню
  • Возможность выбрать любую из 6-ти предложенных скоростей вентилятора; первые 3 скорости автоматически активируют уменьшение мощности нагрева пароконвектомата
  • Для готовки необычных блюд возможно использовать функцию прерывистой вентиляции
  • Соединитель за пределами рабочей камеры для быстрого подключения термощупа.
  • Контроль температуры в середине продукта термощупом с 4 точками считывания (опционально).
  • Контроль температуры в сердцевине продукта с помощь игольчатого датчика для приготовления в вакуумной упаковке или для продуктов небольшого размера.
  • USB-порт для скачивания данных ХАССП, обновления программного обеспечения и скачивания / загрузки программ приготовления
  • Подготовка для системы энергетической оптимизации SN (факультативно).
  • Сервисная программа для: проверки функций электронной платы и вывода температурных датчиков - счетчиков рабочих часов прибора для всех основных функций по плановому обслуживанию.
  • ECOSPEED - в зависимости от количества и типа продукта Sapiens оптимизирует и контролирует подачу энергии, поддерживает правильную температуру готовки с устранением колебаний.
  • ECOVAPOR - благодаря системе ECOVAPOR достигается значительное снижение расхода воды и энергии за счет автоматического контроля насыщения пара в варочной камере.
  • GREEN FINE TUNING - Новая система модуляции горелки и обменника высокой эффективности во избежание излишнего потребления мощности и снижения вредных выбросов.

ОЧИСТКА ОБСЛУЖИВАНИЕ:

  • 7 Программ автоматической мойки.
  • Ручная система мойки с ручным душем.

Для моделей 026 / 061 / 071 / 101 / 072 / 102 / 064 / 084:

  • Система автоматической мойки LCS (Liquid Clean System) (факультативно), со встроенным баком и автоматической дозировкой (Жидкое моющее средство CombiClean в картриджах, подлежащих вторичному использованию на 100%. В комплекте 1 картриджных канистры моющего средства CDL05 - 990 gr.).
  • Система защиты от накипи CALOUT предотвращает образование и скопление накипи в бойлере, включает встроенный бак и автоматическое дозирование (Жидкое средство защиты от накипи CalFree в картриджах, подлежащих вторичному использованию на 100%. В комплекте 1 картриджная канистра средства от накипи CCF05 - 990 gr.)

Электронная Панель управления S (Sapiens):

Скачать каталог Пароконвектоматы Lainox серии SAPIENS

Вместимость противней 8 х 600х400
Расстояние между противнями, мм 90
Рабочая температура, °С от 30 до 300
Количество скоростей вентилятора 6 с автореверсом
Напряжение, В 220
Мощность электрическая, кВт 1,0
Мощность газовая, кВт 18
Габариты, мм 930x825x1040
Вес, кг 180

Печь конвекционная Lainox AROMA SAPIENS ARGS084R, 930x825x1040мм, 1кВт, 220В, межуровневое расстояние 90мм, 8*600х400мм, вентилятор 6 скоростей, душ ручной, подключение к USB, система автомойки

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.