Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Тестомес Apach ASM48F 2S 3Ф. двухскоростной спиральный предназначен для замеса различного вида теста: дрожжевого, слоеного и не крутого пресного.
Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Подобное оборудование пользуется популярностью среди владельцев заведений общепита.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Производительность, кг/ч | 128 |
Объем дежи, л | 48 |
Загрузка теста, кг | 42 |
Количество скоростей | 2 |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 1.5 |
Габариты, мм | 480х805х825 |
Вес, кг | 97,4 |
Тестомес Apach ASM48F 2S 3Ф, 480х805х825 мм, 1,5 кВт, 380В, 42кг/48л, несъемн. 2 скор., дежа, таймер, колеса
Компания БАРМАГИЯ - официальный дилер торговой марки APACH
|