• Главная
»
• Каталог
»
• Пекарское оборудование
»
• Печи конвекционные
»
• Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPRM

Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPRM

Артикул: 215706

Бренд:

Unox (Италия)

860x967x675мм, 380В, 10,6кВт, вместимость 4 х 600х400мм, сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, Т от 30 до 260°С, 4 скорости вентилятора + реверс

Цена: 429 802 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPRM предназначена для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий в столовых, кафе, ресторанах.

8 режимов работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
• Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
• Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
• Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
• С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
• С использованием зонда MULTI.Point c 4 точками для измерения температуры внутри продукта
• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления блюда
• Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим работы, тип и размер продуктов и итоговый результат готовки
• Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
• Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку рабочей камеры для завершения приготовления блюд на разных противнях в одно время
• Встроенная память на 384 программы
• Сохранение названия программы на любом языке
• Возможность добавления изображения для каждой программы

Особенности конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Усиленная рамная конструкция из сварных труб из нержавеющей стали
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• 4 программируемых скорости вращения вентилятора + реверс
• Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентиляторов
• Встроенная в дверь светодиодная подсветка рабочей камеры
• Панель управления с 9.5'' сенсорным экраном
• Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch PLUS с сертификатом водостойкости IPX5
• Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
• Функция толкания дверцы push-to-close снижает нагрузку на оператора
• Контактный сенсор дверцы
• Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
• Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• USB-разъём
• Wi-Fi

Скачать спецификацию Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPRM

Скачать инструкцию по эксплуатации Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPRM

Скачать Каталог UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Печь конвекционная Unox XEBC-04EU-EPRM, 860x967x675мм, 380В, 10,6кВт, вместимость 4 х 600х400мм, сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, Т от 30 до 260°С, 4 скорости вентилятора + реверс

Аналогичные товары

Печь конвекционная Gabino 464-M

Печь конвекционная Smeg ALFA420E1HDS

Печь конвекционная Smeg ALFA420EHT

Печь конвекционная Smeg ALFA425H-2

Печь конвекционная SMEG ALFA43XEH

Печь конвекционная SMEG ALFA43X

Печь конвекционная Hurakan HKN-XF025

Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT135

Печь конвекционная Apach AB10QM

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Другие модели этого производителя

Кофемашина Saeco Aulika Area Coffee

Печь конвекционная Radax Gogol GG4MIHS

Печь конвекционная Smeg ALFA420MFH-2

Печь конвекционная Apach AD44ME ECO

Печь конвекционная TECNOINOX EFP05D

Печь конвекционная TECNOINOX EFP08D

Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-ELDP

ШКАФ ПЕКАРСКИЙ RETIGO DM623

Печь конвекционная Unox XEFR-10EU-ELRV

Печь конвекционная Alto Shaam Vector VMC-H2H 3Ф