• Главная
»
• Каталог
»
• Тепловое оборудование
»
• Пароконвектоматы
»
• Пароконвектоматы Unox
»
• Печь конвекционная Unox XV893

Пароконвектомат UNOX XV 893

Артикул: 215707

Бренд:

Unox (Италия)

860x882x1250мм, 380В, 15,8кВт, 12 уровней GN 1/1, Т от 30 до 260 °С, электромеханическая панель управления, 3 вентилятора с 2 скоростями + реверс

Цена: 360 518 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Печь конвекционная Unox XV893 предназначен для приготовления различных гастрономических и кондитерских блюд методом тепловой обработки в столовых кафе ресторанах.

Функции готовки:

• Готовка в режиме конвекции при температуре 30°C-260°C
• Готовка в режиме конвекция+пар при температуре 48°C-260°C
• Максимальная температура предварительного разогрева 260° C

Распределение воздушных потоков в камере готовки:

• Технология AIR.Plus: несколько вентиляторов с реверсивным движением
• Технология AIR.Plus: две скорости вентилятора

Управление климатом в камере готовки:

• Технология DRY.Plus: быстрое изъятие влажности из камеры готовки
• Технология STEAM.Plus: ручная подача влажности в камеру

Вспомогательные функции:

• Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность теплоизоляции и безопасность в работе (холодное стекло на двери и наружная поверхность печи)
• Отображение времени, оставшегося до конца готовки
• Непрерывная работа печи «INF»

Запатентованная дверца:

• Дверные петли выполнены из высокопрочного самосмазывающегося технополимера (для дверей с боковым открытием)
• Реверсивная дверца с возможностью перевешивания даже после установки печи
• Блокировка произвольного открытия дверцы в позициях 60°-120°-180°

Технические детали:

• Камера из нержавеющей стали (DIN 1.4301) с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
• 3 вентилятора с 2 скоростями + реверс
• Освещение камеры галогеновыми лампами с длительной жизнеспособностью
• Дверной замок реализован из высокопрочного углеродного волокна
• Съемное внутреннее стекло для облегчения чистки
• Профилированные направляющие из нержавеющей стали C-образной для удобной загрузки
• Небольшой вес – надежная конструкция, благодаря применению инновационных материалов
• Ограничитель температуры для безопасности

Скачать спецификацию Пароконвектомат Unox XV893

Скачать инструкцию по эксплуатации Пароконвектомат Unox XV893

Скачать Каталог UNOX серия CHEFTOP MIND.Maps™ и CHEFLUX™

Печь конвекционная Unox XV893, 860x882x1250мм, 380В, 15,8кВт, 12 уровней GN 1/1, Т от 30 до 260 °С, электромеханическая панель управления, 3 вентилятора с 2 скоростями + реверс

Аналогичные товары

Мармит супница встраиваемая Refettorio RM10D Drop In

Пароконвектомат Unox XV393

Пароконвектомат Unox XV593

Печь конвекционная Unox XVC 055 E

Печь для пиццы Prismafood Basic 4

Мармит встраиваемый Refettorio RM23D Drop IN

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC11D Drop In

Витрина холодильная встраиваемая Refettorio RC23D Drop IN

Мармит встраиваемый Refettorio RM21D Drop IN

Плита индукционная встраиваемая Refettorio RM10ID Drop In

Другие модели этого производителя

Пароконвектомат Unox XEVL‑2021‑GPRS

Печь подовая Unox XEBDC-02EU-C

Пароконвектомат Unox XEVC‑1021‑GPRM

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC11D Drop In

Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-E1R

Пароконвектомат UNOX XEVC-0523-E1R

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EZRM

Печь конвекционная Unox XVC 055 E

Пароконвектомат Unox XECL‑2013‑YPRS

Мармит встраиваемый Refettorio RM23D Drop IN