Жарочные поверхности

Жарочная поверхность – это специальное оборудование, на котором жарят мясо, овощи, рыбу, блины, пирожки и т. д. Предназначено для профессионального использования.Жарочные поверхности производятся в основном из чугуна или стали. Они бывают рифлеными или гладкими, все зависит от их назначения.

Компания «БАРМАГИЯ» реализует поверхности жарочные, которые могут использоваться для жарки блюд из мяса, морепродуктов, овощей, рыбы, сосисок, блинов, гамбургеров, омлетов и др. Профессиональная поверхность жарочная является отменной альтернативой традиционной сковороде. При этом блюда, приготовленные на горячей поверхности для жарки, не требуют специальной посуды, обеспечивают равномерную термообработку и максимально высокую скорость кулинарной обработки.

Наша компания не только занимается реализацией оборудования для заведений общественного питания, но и предоставляет услуги профессионального сервисного обслуживания. Кроме того, мы гарантируем длительную и стабильную эксплуатацию нашей продукции вне зависимости от ее стоимости и класса. Ао всем вопросам обращайтесь по телефонам
+7 (495) 645-60-82, +7 (906) 723-77-98, +7 (977) 831-08-25, +7 (977) 691-32-77

Каталог поставляемого оборудования


Всего результатов: 353
Показывать на странице
Производитель
Показать все
Страна
Показать все
Цена

Вы выбрали:
Артикул: 21000000541
Аппарат контактной обработки Abat АКО-40/1Н-Ч-00
чугунная поверхность 395x650 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 700 серия, 400х750х475 мм, 4,5 кВт, 400 В, настольный, вся нерж.
Цена: 51 400 руб.
В наличии
Артикул: 21000080401
Аппарат контактной обработки Abat АКО-80/2Н-Ч-00
чугунная поверхность 2x395x650 мм, 1 гладкая - 1 рифленая, 700 серия, 802х750х470 мм, 9 кВт, 400 В, настольный, вся нерж.
Цена: 87 200 руб.
В наличии
Артикул: 21000801808
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-00
стальная поверхность 834х703 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 900 серия, 844х900х950 мм, 12 кВт, 400В, крашеная подставка с полкой
Цена: 76 000 руб.
В наличии
Артикул: 21000802308
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1КП-С-01
напольный, поверхн. гладкая, зона нагрева 834х703мм, терморег., 900 серия, краш. подставка, 840x850x910мм, 12кВт, 400/230В
Цена: 76 000 руб.
В наличии
Артикул: 21000801052
Аппарат контактной обработки Abat АКО-90/1П-С-00
стальная поверхность 834х703 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 900 серия, 844х900х950 мм, 12 кВт, 400В, подставка с полкой, вся нерж.
Цена: 86 700 руб.
В наличии
Артикул: 21000802000
Аппарат контактной обработки Abat ГАКО-40/1Н-Ч-00
чугунная поверхность 394х648 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 700 серия, 400х750х470 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 1 горелка, 8 кВт, настольный, вся нерж.
Цена: 64 300 руб.
В наличии
Артикул: 21000801587
Аппарат контактной обработки Abat ГАКО-80/2Н-Ч-00
чугунная поверхность 2х394х648 мм, 1 гладкая - 1 рифленая, 700 серия, 800х750х470 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 2 горелки, 16 кВт, настольный, вся нерж.
Цена: 110 900 руб.
В наличии
Артикул: 21000802001
Аппарат контактной обработки Abat ГАКО-90/1П-С-00
стальная поверхность 834х703 мм, 1/2 гладкая - 1/2 рифленая, 900 серия, 840х900х950 мм, пьезорозжиг, газ-контроль, 16 кВт, на подставке с полкой, вся нерж.
Цена: 128 700 руб.
В наличии
Цена: 311 804 руб.
В наличии
Цена: 100 902 руб.
В наличии
Цена: 107 014 руб.
В наличии
Цена: 105 211 руб.
В наличии
Цена: 122 972 руб.
В наличии
Цена: 184 661 руб.
В наличии
Цена: 195 841 руб.
В наличии
Цена: 93 609 руб.
В наличии
Цена: 94 871 руб.
В наличии
Цена: 33 415 руб.
В наличии
Артикул: 156894
ГРИЛЬ ЛАВОВЫЙ 700 СЕРИИ KOGAST PZ-T87/LG

арт. 55861, 800x700x900мм, газ, 19кВт, решетка 770x440мм

Цена: 174 740 руб.
В наличии
Цена: 15 316 руб.
В наличии
Цена: 90 350 руб.
В наличии

Основные виды и их особенности

Жарочная поверхность бывает электрической и газовой, напольной и настольной. Настольную используют в маленьких заведениях, например в блинных. Напольную – в большом производстве.

Поверхность бывает:

  • рифленая;
  • гладкая;
  • комбинированная.

Этот аппарат имеет специальные бортики, благодаря которым жир не вытекает. Жиросборник собирает весь лишний и ненужный жир.

К положительным сторонам жарочной поверхности следует отнести:

  • компактность (настольный вариант);
  • легко и быстро чистится;
  • может работать в автономном режиме;
  • способствует быстрому приготовлению различных блюд;
  • не требует особых умений при эксплуатации.

Компании БАРМАГИЯ есть, что вам предложить, – звоните нам, и получите качественный товар за хорошие деньги!

Наша компания не только занимается реализацией оборудования для заведений общественного питания, но и предоставляет услуги профессионального сервисного обслуживания. Кроме того, мы гарантируем длительную и стабильную эксплуатацию нашей продукции вне зависимости от ее стоимости и класса.
+7 (495) 645-60-82, +7 (906) 723-77-98, +7 (977) 831-08-25, +7 (977) 691-32-77

Как выбрать жарочную поверхность?

Поверхность жарочная подбирается исходя из следующих критериев:

  1. Габариты устройства. В настоящее время существуют компактные настольные модели или полноразмерные поверхности напольного исполнения. При этом дополнительное пространство в стационарных напольных устройствах используется для размещения кухонного инвентаря.
  2. Рельеф поверхности. В зависимости от блюд, которые планируется готовить, поверхности жарочные могут иметь ровную или ребристую рабочую часть. Оптимальным вариантом считается комбинированная поверхность, совмещающая два вида форм в одном устройстве.
  3. Мощность поверхности для жарки. Этот параметр определяет максимальную производительность устройства.
  4. Тип подключения. Различают аппараты, которые могут работать от стационарной электрической сети или от газа.
  5. Материал изготовления. В этом качестве может использоваться как нержавеющая сталь, так и чугун. При этом все материалы, контактирующие с пищевыми продуктами, проходят сертификацию на соответствие санитарным нормам.

Жарочная поверхность для заведений общепита

В компании «БАРМАГИЯ» можно купить жарочные поверхности для широкого спектра задач от следующих популярных производителей:

  • ABAT. Высококачественная российская техника с удобным управлением. Поверхность для обжарки продуктов оснащается желобками и бортиками. Элементы надежно предотвращают разбрызгивание жира.
  • ТЕХНО-ТТ. Жарочные поверхности из России для мясных, рыбных, овощных и других блюд. Оборудование быстро достигает заданной пользователем температуры, что ускоряет процесс приготовления. Рабочие поверхности устройств сделаны из нержавейки.
  • ELECTROLUX. Итальянская техника с продуманной до мелочей конструкцией. Управление производится через контактные панели. Наличие цифровых экранов позволяет контролировать температурный уровень.
  • EKSI. Оборудование из Китая из износостойкой и долговечной нержавеющей стали. Расположенные по периметру борта защищают от брызг жира. Управление основывается на простых и понятных электромеханических системах.

«БАРМАГИЯ» реализует также жарочные поверхности других производителей кухонного оборудования. Ассортимент включает продукцию AIRHOT, Grill Master, Hurakan, KAYMAN, ECOLUN и пр. Кухонная техника поставляется со склада или под заказ по Москве, Московской области и России.

Подробности покупки и заказа узнавайте у менеджеров по телефонам в Москве
+7 (495) 645-60-82, +7 (906) 723-77-98, +7 (977) 831-08-25, +7 (977) 691-32-77

Облако тегов для жарочных поверхностей

жарочная поверхность купить

жарочная поверхность москва

жарочная поверхность купить в москве

жарочные поверхности цены

жарочная поверхность электрическая купить

купить жарочную поверхность airhot

жарочная поверхность электрическая для ресторанов купить

купить жарочную поверхность гриль

купить жарочную поверхность для бургеров

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.