Наш режим работы:Пн-Пт 09.00-18.00,
Выходной: Сб, Вс.
Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
0 руб.
- Главная »
- Каталог »
- Тепловое оборудование »
- Пароконвектоматы
Пароконвектоматы Москвы хорошего качества
На кухне заведения общественного питания должно быть установлено профессиональное и функциональное оборудование. Это касается абсолютно каждого заведения, будь-то столовая, кафе или ресторан. Опытные рестораторы знают, что существуют такие устройства, которые могут объединять в себе функции сразу нескольких, таким образом позволяя сэкономить на покупке дополнительной техники. Одним из таких устройств является пароконвектомат (Москва).
Сочетая различные режимы обработки продуктов и блюд паром, горячим воздухом и конвекцией, пароконвектомат позволяет заменить на профессиональной кухне большое количество теплового оборудования. Такая печь может быть использована для запекания овощей, жарки свинины, приготовления риса на пару и выпечки хлеба.
Каталог поставляемого оборудования
По типу используемого энергоносителя делятся на:
Немного о самих пароконвектоматах — цены (Москва), характеристики
Пароконвектоматы можно классифицировать по следующим показателям:
По технологии парообразования:
- бойлерные, в которых пар образуется в парогенераторе;
- инжекционные: вода впрыскивается на электронагреватель.
По наличию дополнительных функций:
- наличие функции быстрого подогрева/охлаждения;
- наличие функции самоочистки;
- сложность системы программирования, многообразие режимов работы;
- наличие средств диагностики состояния и фиксации нарушений и сбоев;
- наличие температурного зонда для продуктов, реверсивного вентилятора для равномерного распределения - температуры.
По типу управления работой:
- механические;
- электромеханические;
- с электронным управлением.
Отдельно следует указать такой важный параметр, как вместимость (объем рабочей камеры) пароконвектомата, в прямой зависимости от которой находятся и его общие габариты.
Особенности и преимущества
Основные отличительные особенности и преимущества пароконвектомата:
- равномерное распределение тепла;
- сочетание в рабочей камере различных режимов влажности и температуры ускоряет приготовление продуктов;
- способность при одновременном приготовлении разных по видам продуктов, сохранять их аромат, цвет и вкус без - потерь минеральных веществ и витаминов;
- благодаря обработке паром переворачивать приготовляемые продукты не нужно;
- возможность приготовления без добавления масла;
- снижение потери веса мяса;
- непревзойденное качество приготовления рыбных блюд;
- освобождение на кухне внушительной площади;
- простота и легкость чистки оборудования (особенно при наличии функции самоочистки).
В нашей компании “БАРМАГИЯ” можно купить пароконвектомат для столовой, который заменит несколько единиц тепловой техники. Если у вас остались вопросы или нужна консультация, то просто позвоните нам! +7 (495) 645-60-82
Облако тегов для пароконвектомата
|
пароконвектомат купить пароконвектомат цена пароконвектомат москва купить пароконвектомат unox пароконвектомат unox цена купить пароконвектомат в москве пароконвектомат унокс купить пароконвектомат unox xv 593 цена купить пароконвектомат абат купить пароконвектомат для кафе купить пароконвектомат для столовой пароконвектомат unox xv 393 купить пароконвектомат unox xvc 705 купить купить пароконвектомат piron заказать пароконвектоматы стоимость недорого |
купить пароконвектомат rational пароконвектомат унокс цены пароконвектомат unox xv 393 цена пароконвектомат unox xevc 0711 e1r купить пароконвектомат цена москва пароконвектомат rational цена пароконвектоматы купить цена пароконвектомат unox в москве пароконвектомат купить недорого пароконвектомат купить недорого москва пароконвектомат рациональ купить купить пароконвектомат abat пароконвектомат абат купить в москве заказать недорогие пароконвектоматы цены |