Пароконвектоматы

На кухне заведения общественного питания должно быть установлено профессиональное и функциональное оборудование. Это касается абсолютно каждого заведения, будь-то столовая, кафе или ресторан. Опытные рестораторы знают, что существуют такие устройства, которые могут объединять в себе функции сразу нескольких, таким образом позволяя сэкономить на покупке дополнительной техники. Одним из таких устройств является пароконвектомат (Москва).

Сочетая различные режимы обработки продуктов и блюд паром, горячим воздухом и конвекцией, пароконвектомат позволяет заменить на профессиональной кухне большое количество теплового оборудования. Такая печь может быть использована для запекания овощей, жарки свинины, приготовления риса на пару и выпечки хлеба.

Каталог поставляемого оборудования

По типу используемого энергоносителя делятся на:


Всего результатов: 701
Показывать на странице
Производитель
Страна
Цена

Вы выбрали:
Артикул: 11000019265
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2
инжекционный, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора
Цена: 336 900 руб.
В наличии
Артикул: 11000019106
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВМ2-01
840х800х1085мм, 380В, 12,5кВт, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора
Цена: 377 700 руб.
В наличии
Артикул: 11000010402
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ВП2
800x840x1085мм, 380В, 12,5кВт, панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 9 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора
Цена: 522 400 руб.
В наличии
Артикул: 11000019449
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2
парогенератор, 10хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора
Цена: 389 800 руб.
В наличии
Артикул: 11000018918
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМ2-01
840х840х1055мм, 380В, 12,5кВт, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора
Цена: 425 700 руб.
В наличии
Артикул: 11000015891
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПМФ2
морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 10хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей, фиксация двери, крепление к полу
Цена: 426 600 руб.
В наличии
Артикул: 11000009757
Пароконвектомат Abat ПКА 10-1/1ПП2
парогенератор, 10хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 10хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт)
Цена: 590 310 руб.
В наличии
Артикул: 11000005513
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ВМ2-01
панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора
Цена: 719 700 руб.
В наличии
Артикул: 11000019445
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2
800х890х1775мм, 380В, 35кВт, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора
Цена: 728 400 руб.
В наличии
Артикул: 11000019444
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПМ2-01
890х890х1780мм, 380В, 35кВт, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора
Цена: 779 100 руб.
В наличии
Артикул: 11000005228
Пароконвектомат Abat ПКА 20-1/1ПП2
парогенератор, 20хGN-1/1, 120 установленных + память на 360 доп. программ приготовления, 20хGN-1/1, автоматическая мойка, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, ЖК экран, сенсорное управление, USB-порт
Цена: 950 800 руб.
В наличии
Артикул: 11000019175
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2
инжекционный, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3-х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора
Цена: 305 200 руб.
В наличии
Артикул: 11000019107
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВМ2-01
840x840x805мм, 380В, 9,5кВт, панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, трехканальный температурный щуп, система регулировки влажности (от 0 до 100%), поддержание температуры в камере +/- 1°С, 5 скоростей вращения вентилятора
Цена: 332 400 руб.
В наличии
Артикул: 11000011195
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2
800x840x805мм, 380В, 9,5кВт, панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 9 режимов работы,
Цена: 460 700 руб.
В наличии
Артикул: 11000019451
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2
парогенератор, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, реверс вентилятора
Цена: 340 500 руб.
В наличии
Артикул: 11000018943
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМ2-01
парогенератор, 6хGN-1/1, память на 110 программ приготовления, 6 программ мойки, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, вентилятор: реверс + 5 скоростей
Цена: 371 800 руб.
В наличии
Артикул: 11000015964
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПМФ2
морской, парогенератор, память на 110 программ приготовления, 6хGN-1/1, вся нерж, без г/емкостей, 3х-канальный щуп, регулировка влажности, 5 скоростей вращения вентилятора, фиксация двери, крепление к полу
Цена: 389 700 руб.
В наличии
Артикул: 11000007069
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ПП2
Панель управления на русском языке, 120 готовых + 360 собственных программ (до 4 этапов приготовления в каждой), 12 режимов работы, разъем USB для записи данных, возможность работы в ручном режиме, 5 скоростей вращения вентилятора
Цена: 491 700 руб.
В наличии
Артикул: 11000019113
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2В
525х620х710мм, 220В, 4,2кВт, Шесть уровней GN 1/2 (325x265 мм). Панель управления на русском языке, таймер до 10 часов, температурный щуп, вентилируемая дверь духовки
Цена: 169 400 руб.
В наличии
Артикул: 11000019101
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П
520х735х691мм, 220В, 4,6кВт, 6 уровней GN1/2 (325x265 мм), Т от 30 до 270°С, парогенератор, регулировка влажности, таймер, 110 программ по 4 шага
Цена: 183 400 руб.
В наличии
Артикул: 11000009870
Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/3П
520х540(593)х690мм, 220В, 3,2кВт, верхняя панель управления, парогенератор, 6хGN-1/3, память на 99 программ приготовления, термощуп, вся нерж, без г/емкостей, черный дизайн, без реверса
Цена: 141 000 руб.
В наличии

Немного о самих пароконвектоматах — цены (Москва), характеристики

Пароконвектоматы можно классифицировать по следующим показателям:

По технологии парообразования:

  • бойлерные, в которых пар образуется в парогенераторе;
  • инжекционные: вода впрыскивается на электронагреватель.

По наличию дополнительных функций:

  • наличие функции быстрого подогрева/охлаждения;
  • наличие функции самоочистки;
  • сложность системы программирования, многообразие режимов работы;
  • наличие средств диагностики состояния и фиксации нарушений и сбоев;
  • наличие температурного зонда для продуктов, реверсивного вентилятора для равномерного распределения - температуры.

По типу управления работой:

  • механические;
  • электромеханические;
  • с электронным управлением.

Отдельно следует указать такой важный параметр, как вместимость (объем рабочей камеры) пароконвектомата, в прямой зависимости от которой находятся и его общие габариты.

Особенности и преимущества

Основные отличительные особенности и преимущества пароконвектомата:

  • равномерное распределение тепла;
  • сочетание в рабочей камере различных режимов влажности и температуры ускоряет приготовление продуктов;
  • способность при одновременном приготовлении разных по видам продуктов, сохранять их аромат, цвет и вкус без - потерь минеральных веществ и витаминов;
  • благодаря обработке паром переворачивать приготовляемые продукты не нужно;
  • возможность приготовления без добавления масла;
  • снижение потери веса мяса;
  • непревзойденное качество приготовления рыбных блюд;
  • освобождение на кухне внушительной площади;
  • простота и легкость чистки оборудования (особенно при наличии функции самоочистки).

В нашей компании “БАРМАГИЯ” можно купить пароконвектомат для столовой, который заменит несколько единиц тепловой техники. Если у вас остались вопросы или нужна консультация, то просто позвоните нам! +7 (495) 645-60-82

Облако тегов для пароконвектомата

пароконвектомат купить

пароконвектомат цена

пароконвектомат москва

купить пароконвектомат unox

пароконвектомат unox цена

купить пароконвектомат в москве

пароконвектомат унокс купить

пароконвектомат unox xv 593 цена

купить пароконвектомат абат

купить пароконвектомат для кафе

купить пароконвектомат для столовой

пароконвектомат unox xv 393 купить

пароконвектомат unox xvc 705 купить

купить пароконвектомат piron

заказать пароконвектоматы стоимость недорого

купить пароконвектомат rational

пароконвектомат унокс цены

пароконвектомат unox xv 393 цена

пароконвектомат unox xevc 0711 e1r купить

пароконвектомат цена москва

пароконвектомат rational цена

пароконвектоматы купить цена

пароконвектомат unox в москве

пароконвектомат купить недорого

пароконвектомат купить недорого москва

пароконвектомат рациональ купить

купить пароконвектомат abat

пароконвектомат абат купить в москве

заказать недорогие пароконвектоматы цены

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.