Пароконвектомат Unox (Унокс) - уникальная печь со множеством функций, которые позволяют приготовить абсолютно любое блюдо с соблюдением технологии процесса. Входящие в комплект аксессуары расширяют возможности печи и делают ее уникальной. Это незаменимый агрегат для кафе, столовых, ресторанов от итальянского производителя Unox.
Благодаря большому числу предложенных функций и системам контроля и автоматизации процессов, пароконвектомат Unox обеспечивает высококачественное приготовление различных блюд.
650x1002x1875мм, 380В, 38,5кВт, 20 уровней GN 1/1, Т от 30 до 260°С, сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE, 384 программы, термощуп с 1 точкой измерения температуры внутри продукта, 6 вентиляторов с 4 скоростями + реверс, вкатная тележка в комплекте
650x1002x1875мм, 380В, 38,5кВт, 20 уровней GN 1/1, Т от 30 до 300°С, сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, 384 программы, зонд MULTI.Point с 4 точками измерения температуры внутри продукта, 6 вентиляторов с 4 скоростями + реверс, вкатная тележка в комплекте
750x783x675мм, 380В, 9,3кВт, 5 уровней GN 1/1, сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, 99 программ, Т от 30 до 260°С, вентилятор с 2 скоростями + реверс
750x773x675мм, 220В, мощность газовая 15кВт, 5 уровней GN 1/1, Т от 30 до 260°С, электронная панель управления MASTER.Touch PLUS, 384 программы, вентилятор с 4 скоростями + реверс
750x783x843мм, 380В, 11,7кВт, 7 уровней GN 1/1, сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, 99 программ, Т от 30 до 260°С, 2 вентилятора с 2 скоростями + реверс
750x773x843мм, 220В, мощность газовая 19кВт, 7 уровней GN 1/1, сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, 99 программ, Т от 30 до 260°С, 2 вентилятора с 2 скоростями + реверс
750x783x1010мм, 380В, 18,5кВт, 10 уровней GN 1/1, сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, 99 программ, Т от 30 до 260°С, 2 вентилятора с 2 скоростями + реверс
750x773x1010мм, 220В, мощность газовая 22кВт, 10 уровней GN 1/1, Т от 30 до 260°С, электронная панель управления MASTER.Touch PLUS, 2 вентилятора с 4 скоростями вращения
Компания БАРМАГИЯ организует в короткие сроку поставку по Москве, Московской области и регионам России пароконвектоматов Unox следующих серий:
ChefTop Mind. Каждый пароконвектомат Унокс, который входит в данную серию, отличается высоким качеством сборки и объединяет передовые технологические решения. Оборудование сконструировано под стандартные размеры гастроемкостей – GN 1/1, GN 2/1, GN 2/3. Техника имеет разные уровни загрузки и конструктивное исполнение. Доступны настольные и напольные модели, работающие на газе и электричестве.
ChefTop Evolution. Пароконвекционные печи Унокс комплектуются ножками с возможностью корректировки высоты. В оборудовании используется встроенная система для автоматической чистки. Скорость вентиляторов регулируется в пределах от 750 до 2800 оборотов в минуту. За образование пара отвечает технология STEAM.MAXI, которая предполагает расход всего 1,25 л воды в час на 1 кВт мощности.
ChefLux. Пароковнектоматы Unox комплектуются двухпозиционными клапанами для подачи воды. Наличие технологии DRY.Plus позволяет быстро отводить влагу из рабочей камеры. Парообразование возможно при температуре + 90-260o C. Техника рассчитана на равномерную готовку блюд вне зависимости от загрузки. В дополнение к печи можно приобрести полезные аксессуары – поддоны, подставки, тележки, термочехлы и пр.
Чем уникальны пароконвектоматы Унокс?
Пароконвектомат Unox можно с уверенностью назвать печью нового поколения. Качественные материалы, огромный набор полезных функций, простота в управлении, современный дизайн делают агрегат незаменимым помощником в пекарне, ресторане или пиццерии. Встроенная в печь система автоматизации позволяет:
настроить оптимальные условия приготовления блюд – система подстроится под объем продукта, уровень влажности и создаст лучшие условия приготовления;
сохранить наилучший режим и повторить его при желании;
готовить одновременно на разных противнях – происходит индивидуальный подбор оптимальной программы приготовления блюд;
полностью контролировать процесс приготовления пищи – система распознает малейшие отклонения от привычного для нее режима и тут же выводит сообщение на дисплей.
Пароконвектомат Унокс, который можно приобрести в компании БАРМАГИЯ по оптимальной цене, обеспечивает равномерное пропекание продукта, что позволяет получить продукт высокого качества.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.