Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Тестомес Sigma Redline 50 HD 3Ф предназначен для замеса большого количества теста для хлебобулочных изделий в крупных столовых, ресторанах, пиццериях, кондитерских и пекарских цехах.
Серия спиральных тестомесильных машин с фиксированной дежой Sigma SILVER серии Red Line имеет следующие характеристики:
Опции
Скачать брошюру Спиральные тестомесы Sigma SILVER серии Red Line
Скачать брошюру Оборудование для пиццерий, кондитерских, пекарней Sigma
Управление | электромеханическое |
Объем дежи, л | 67 |
Вместимость муки/воды, кг/л | 30/17 |
Количество двигателей | 2 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 1,9/2,6 |
Габариты, мм | 530x920х1140 |
Вес, кг | 182 |
Тестомес Sigma Redline 50 HD 3Ф, 530x920х1140мм, 1,9/2,6 кВт, 380В, дежа 67л, электромеханическая панель управления, ключ безопасности для ручного управления, 2 мотора, колеса
Эта серия спиральных тестомесильных машин с фиксированной дежой имеет следующие харак- теристики: • прочная конструкция; • большая защитная крышка; • два двигателя (для спирали и дежи); • большой резерв мощности; • небольшие габариты; • незначительное техобслуживание; • минимальное количество воды: 50%. Тестомесильные машины линии ”Silver” обычно по- ставляют в стандартной комплектации, включая электромеханическую панель с двумя таймерами: слева – для 1-й скорости и справа– для 2-й ско- рости. Таймеры позволяют установить необходи- мое время обработки. Переключатель с ключом позволяет работать вручную на 1-й и 2-й скоро- стях без контроля времени. Это полезно в случае поломки таймеров. Рукоятка с символом дежи и двумя встречными стрелками позволяет менять направление вращения только дежи для облег- чения предварительного перемешивания на 1-й скорости. Кнопка запуска включает цикл, а также в конце замеса включает встряхивание дежи для об- легчения выгрузки теста после поднятия решетки. По заказу возможна поставка электронной панели с двумя цифровыми таймерами.