Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Тестомес Apach AFM40 2S 3Ф. вилочный предназначен для замеса крутого теста: дрожжевого, слоеного, это может быть мини-пекарня, ресторан, булочная, кафе, пиццерия, кондитерский цех, пельменная и другие заведения, где приходится работать с тестом.
Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Подобное оборудование пользуется популярностью среди владельцев заведений общепита.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа в виде вилки и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Скачать каталог оборудования Apach
Производительность, кг/ч | 105 |
Объем дежи, л | 40 |
Загрузка теста, кг | 35 |
Количество скоростей | 2 |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 1,1/1,5 |
Габариты, мм | 590x930x875 |
Вес, кг | 165 |
Тестомес Apach AFM40 2S 3Ф., 590x930x875мм, 1,1/1,5 кВт, 380В, 35кг/40л, вилочный тестомес, несъемная дежа, 2 скорости, таймер, колеса, до 105 кг/час
Компания БАРМАГИЯ - официальный дилер торговой марки APACH
|