Шкаф пекарский ШПЭСМ-3M с пароувлажнением
Цена: 153 500
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф пекарский Торгмаш ШПЭСМ-3М с пароувлажнением предназначен для выпечки хлебобулочных, кондитерских и прочие изделия из теста в столовых, кафе, ресторанах, пекарских цехах.
Конструктивно пекарские шкафы от Торгмаш выполнены в многоуровневом исполнении из 2-3 ярусов, повышая за счет этого общую производительность данного оборудования. Высокомощные электрические нагреватели с большой скоростью обеспечивают рабочую температуру внутри рабочего объёма шкафа, а под действием терморегулятора режим приготовления продуктов происходит оптимальным образом.
Шкафы Торгмаш выпускаются в виде готовых к установке устройств, снабженных опорными элементами в базовой комплектации.
Ярусные печи ШПЭСМ (шкафы пекарные) предназначены для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Печи при максимальном нагреве обеспечивают жарку мяса, птицы, рыбы, запекание кулинарных изделий из овощей, круп, фруктов.
Во всех печах каждая камера работает независимо от других. Нагрев производится ТЭНами, размещенными в верхней и нижней зонах камеры. Верхняя и нижняя группы ТЭНов включаются раздельно через пакетные переключатели мощности, что позволяет создать одинаковые температурные условия для продукта, обрабатываемого в различных зонах камеры. Передняя панель и боковые панели печи изготовлены из черного металла, дверцы из оцинкованного металла.
Шкафы ШПЭСМ-3М, ШПЭСМ-3-02М снабжены переключателями для регулировки мощьности ТЕН (верх, низ), благодаря чему достигается слабый, средний или сильный нагрев. Это позволяет использовать шкафы для приготовления блюд, требующих различной интенсивности нагрева вверху и внизу камеры, а также для медленного нагрева, что дает возможность применять любую камеру шкафа для расстойки теста или сушки изделий.
В комплекте 6 противней 650х450x20 мм
| Количество секций | 3 |
| Количество уровней в камере | 3 |
| Температурный режим, °C | от 50 до 300 |
| Длина, мм | 1200 |
| Ширина, мм | 1040 |
| Высота, мм | 1500 |
| Напряжение, В | 380 |
| Мощность, кВт | 15,6 |
| Вес, кг | 382 |
Шкаф пекарский Торгмаш ШПЭСМ-3М с пароувлажнением, 1200х1040х1500мм, 380В, 15,6кВт, 3 камеры, 1000x760x180мм, с пароувлажнением, раздельная регулировка верхн. и ниж. тенов
.jpg "Чебуречница Hurakan HKN-EF9H")
