• Главная
»
• Каталог
»
• Пекарское оборудование
»
• Печи для пиццы
»
• Печь для пиццы Morello Forni PG110 Standard

Печь для пиццы Morello Forni PG110 Standard

Артикул: 373325

Бренд:

Morello Forni (Италия)

1480x1650x1850мм, 220В, газовая мощность 21кВт, диаметр пода 110 см, вместимость 6 пицц Ø 30 см, производительность 75 пицц/час

Цена: 1 364 771 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Печь для пиццы Morello Forni PG110 Standard предназначена для производства пиццы требующей высокого качества приготовления, от традиционной пиццы до пиццы с доставкой на дом в сочетании с традиционным меню ресторана или как исключительное дополнение к бару.

Печь для пиццы Morello Forni PG110 Standard создана на базе печи на дровах и представляет собой развитие в современном ключе ее операционной концепции с сохранением качества выпечки.

Система нагрева печей "FG" представляет собой две газовые горелки и позволяет поддерживать постоянные условия выпечки. Газовая горелка свода расположена внутри рабочей камеры (как правило, слева; по запросу возможно ее размещение с правой стороны) и имитирует огонь от дров в чистом, надежном и экономичном виде.

Горелка свода может регулироваться двумя способами:

• Интенсивность пламени может непрерывно регулироваться от минимума до максимума (минимальное пламя 10 см - максимальное пламя 40 – 50 см). Ручка контроля модулятора находится на передней панели управления.
• Температуру свода можно запрограммировать на двойном дисплее термостата, который контролируют работу горелки свода.
• Вторая горелка расположена под жарочной поверхностью и равномерно нагревает ее снизу.
• Работа этой горелки контролируется термостатом в соответствии с температурой, заданной оператором печи.

На двойном дисплее термостата пользователь может выбрать температуру свода и дна печи, а система контроля будет поддерживать ее постоянной автоматически, обеспечивая таким образом нужные условия выпечки.

Дым от горелки под плитой участвует в нагреве свода печи перед выходом в трубу благодаря эксклюзивной системе циркуляции воздуха, при которой поток остаточного тепла от горелки под плитой используется для повышения производительности и экономичности печи.

• Комбинированное действие двух горелок определяет высокую эффективность печи с минимальным потреблением газа, делая возможной интенсивную работу без снижения температуры.
• Не требует особого технического обслуживания и идеальна для интенсивного производства.
• Может быть преобразована для работы на дровах, как и печи серии "MIX".
• Печи серии "FG" предлагаются также и с купольным дизайном.
• Печи поставляются в четырех форматах, с внутренним диаметром : 100, 110, 130, 150 см.

Скачать спецификацию Печи для пиццы газовые Morello Forni серии PG

Печь для пиццы Morello Forni PG110 Standard, 1480x1650x1850мм, 220В, газовая мощность 21кВт, диаметр пода 110 см, вместимость 6 пицц Ø 30 см, производительность 75 пицц/час

Аналогичные товары

Печь для пиццы GAM MD1+1

Печь для пиццы GAM MD4

Печь для пиццы GAM MD6

Печь для пиццы GAM SB4

Печь для пиццы Apach AMG4

Печь для пиццы Apach AML4

Печь для пиццы Apach AML44

Печь для пиццы Viatto EPZ-8

Печь для пиццы Viatto EPZ-4

Печь для пиццы Viatto EPZ-12

Другие модели этого производителя

Печь для пиццы ротационная Firinmak Electrical Rotary 120

Печь для пиццы Morello Forni PG100 Cupola Mosaico

Печь для пиццы Firinmak Electrical 150

Печь дровяная Morello Forni L150 Standard

Печь для пиццы ротационная Firinmak Electrical Rotary 135

Печь для пиццы Tatra TPO 4

Печь для пиццы Mec Smart 66 Plus

Печь для пиццы на дровах/газ Morello Forni PAX 100

Печь для пиццы SaCar EKO-F2C-4+4

Печь для пиццы Abat ПЭП-6х2