Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Пароконвектомат Unox XECC-1013-EPRM предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
8 режимов работы:
Программирование:
Особенности конструкции:
Скачать спецификацию Пароконвектомат UNOX XECC-1013-EPRM
Скачать брошюру Пароконвектоматы Unox серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS
Вместимость | 10 х гастроёмкостей GN 1/1 |
Расстояние между уровнями, мм | 67 |
Панель управления | MASTER.Touch PLUS |
Количество скоростей вентилятора | 4 + реверс |
Количество программ | 384 |
Температурный режим, °С | от 30 до 260 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 18,5 |
Габариты, мм | 535x872x984 |
Вес, кг | 94 |
Пароконвектомат Unox XECC-1013-EPRM, 535x872x984мм, 18,5кВт, 380В, 10хGN 1/1, 94кг, панель управления MASTER.Touch PLUS