Наш режим работы:
Пн-Пт 09.00-18.00,
Выходной: Сб, Вс.

Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.

Товаров 0 на:
0 руб.

оформить заказ

Шкаф шоковой заморозки Coldline W14A

Шкаф шоковой заморозки Coldline W14A предназначен для шокового охлаждения, глубокой заморозки, разморозки, расстойки, поддержания заданной температуры продуктов в столовых, ресторанах, производственных цехах.

Несколько функций в одном устройстве Coldline серии MODI позволят вам использовать его круглосуточно, экономя пространство и отказываясь от приобретения другого ненужного оборудования.

Шкаф шоковой заморозки MODI динамично управляет интенсивностью холода и тепла, постоянно обеспечивая плавное регулирование температурой, вентиляцией и продолжительностью цикла. Технология, сохраняющая характеристики продуктов, увеличивая сроки их хранения.

Сенсорный экран 4,3” MODI, защищенный прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню.

Cosmo - инновационная технология wi-fi, позволяющая подключать к MODI все имеющиеся на кухне устройства Coldline и контролировать их со смартфона. Где бы вы ни находились, управление - всегда в ваших руках.

Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования.
Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню.
Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта.
Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений.
Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах -40°C ...+65°C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%.
Аппарат обеспечивает деликатную разморозку продукта с сохранением изначального качества и не допуская размножения бактерий.
Оттайка горячим газом
Электр. расширительный клапан
Режим дегидратации для фруктов, овощей, грибов и бобовых.
Аппарат позволяет выполнить расстойку при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества.
Обеспечивает хранение блюда при температуре подачи.
В режиме «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток.
Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304.
Двери с амортизацией, с системой против запахов.
Уплотнение дверей Магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Толщина изоляции 60 мм.
Одноточечный термощуп быстросъемный и легкозаменяемый
Округлые углы камеры для легкой чистки
Климатический класс до +40°С.
Хладагент R452A
Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые 100-150 мм

Скачать спецификацию Шкаф шоковой заморозки Coldline W14A

Вместимость, GN1/1 или EN60x40	14
Производительность охлаждения, 70 кг продукта/цикл	от +90 до +3
Производительность заморозки 56 кг продукта/цикл	от +90 до -18
Емкость камеры, л	463
Диапазон температур, °C	от -40 до +65
Напряжение, В	380
Мощность, кВт	5,2
Габаритные размеры, мм	780х800х1778
Вес нетто, кг	200

Шкаф шоковой заморозки Coldline W14A, 780х800х1778мм, 380В, 5,2кВт, 14 х GN1/1 или EN60x40, охлаждение 70 кг/цикл, заморозка 56 кг/цикл, сенсорный экран с портом USB

Coldline (Италия)

« Назад

Аналогичные товары

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05

Шкаф шоковой заморозки Аркто SF5-G

Шкаф шоковой заморозки Аркто SF10-G

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM101L

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM31М

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51A

Другие модели этого производителя

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF6.1-15R 726628

Шкаф шоковой заморозки Coldline W20U

Шкаф шоковой заморозки Coldline W7U

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBC102 726046

Печь конвекционная Abat КЭП-16П-01

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF061 727893

Стол холодильный Electrolux EH3H7BBB 710052

Шкаф шоковой заморозки Sirman DOLOMITI 3T 1/1 P

Шкаф шоковой заморозки Sagi DFS171L

Аппарат шоковой заморозки Abat ШОК-4-1/1

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар.

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета.

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.