• Главная
»
• Каталог
»
• Холодильное оборудование
»
• Шкафы шоковой заморозки
»
• Шкаф шоковой заморозки Sagi DF141L

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF141L

Артикул: 375528

Бренд:

SAGI (Италия)

800x830x1990мм, 380В, 4,5кВт, 90л, вместимость 14 х GN1/1 или 400х600 мм, охлаждение 65 кг от +90 до +3°C за 90 мин, заморозка 35 кг от +90 до -18°C за 240 мин, цифровая панель управления, цельная конструкция, полностью из нержавеющей стали

Цена: 1 076 831 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF141L предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.

Шкаф шоковой заморозки Sagi JOY - новый шкаф шокового охлаждения и заморозки, сочетающий в себе исключительность результатов и чрезвычайную простоту использования, становящийся необходимым для каждой профессиональной кухни. Эксплуатационные качества и уровни надежности соответствуют наиболее энергичным темпам работы, обеспечивая качество каждого продукта и значительное снижение затрат при эксплуатации.

• Климатический класс 4. Максимальная температура в помещении +32°C, температура в помещении +30°C, влажность 55%
• Цельная конструкция, внешняя и внутренняя отделка из нержавеющей стали AISI 304
• Сатинированная поверхность двери, боковин и панели управления, обработанная по технологии Scotchbrite
• Изоляция из вспененного полиуретана, не содержащего CFC, толщиной 75 мм, плотностью 40 кг/м3
• Панель управления с сегментным дисплеем для простой и быстрой навигации.
• Возможность выбрать наиболее подходящий для своих потребностей цикл, обеспечивая достижение желаемых температур за наиболее короткое возможное время, сохраняя при этом органолептические и питательные характеристики.
• Вентилируемая камера, поток воздуха не направлен непосредственно на продукты
• Шоковое охлаждение, по времени и/или по температуре с помощью термощупа, от +90°C до +3°C
• Шоковая заморозка, по времени и/или по температуре с помощью термощупа, от +90°C до -18°C
• Возможность выполнения цикла в режиме HARD или SOFT, приспосабливаясь ко всем типам продуктов питания
• После каждого цикла пища автоматически переходит в режим дальнейшего хранения при положительной и/или отрицательной температуре.
• Дверь с автоматической доводкой с наружной ручкой и замком; внутри оснащена кнопкой защитной разблокировки…
• Дверь с ручкой из нержавеющей стали. Легко снимаемый магнитный уплотнитель. Дверная рама с нагревательным элементом
• Камера с закругленными углами и отверстием для слива конденсата в нижней части
• Съемные направляющие из проволоки, изготовленной из нержавеющей стали AISI 304, 14 уровней, расстояние между уровнями 71,5 мм
• Оттаивание воздухом
• Воздушное охлаждение
• Остановка вентиляции при открытии двери

Скачать Брошюру Холодильное оборудование Sagi

Скачать Брошюру Шкаф шоковой заморозки Sagi серии JOY

Скачать спецификацию Шкаф шоковой заморозки Sagi DF141L

Скачать инструкцию по эксплуатации

Шкаф шоковой заморозки Sagi DF141L, 800x830x1990мм, 380В, 4,5кВт, 90л, вместимость 14 х GN1/1 или 400х600 мм, охлаждение 65 кг от +90 до +3°C за 90 мин, заморозка 35 кг от +90 до -18°C за 240 мин, цифровая панель управления, цельная конструкция, полностью из нержавеющей стали

Аналогичные товары

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05

Шкаф шоковой заморозки Аркто SF5-G

Шкаф шоковой заморозки Аркто SF10-G

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM101L

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM31М

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51A

Другие модели этого производителя

Шкаф шоковой заморозки Lainox PDMC82T

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBC102 726046

Шкаф шоковой заморозки Lainox RCM121S

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX MF 85.2

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG081

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ELECTROLUX AOFPS061C 726346

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM101L

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH15K DF

Шкаф шоковой заморозки Electrolux EBFA11UE 727734

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ ANGELO PO BF51M