Наш режим работы:
Пн-Пт 09.00-18.00,
Выходной: Сб, Вс.

Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.

Товаров 0 на:
0 руб.

оформить заказ

Шкаф шоковой заморозки Coldline W6A

Шкаф шоковой заморозки Coldline W6A предназначен для шокового охлаждения, глубокой заморозки, разморозки, расстойки, поддержания заданной температуры продуктов в столовых, ресторанах, производственных цехах.

Несколько функций в одном устройстве Coldline серии MODI позволят вам использовать его круглосуточно, экономя пространство и отказываясь от приобретения другого ненужного оборудования.

Шкаф шоковой заморозки MODI динамично управляет интенсивностью холода и тепла, постоянно обеспечивая плавное регулирование температурой, вентиляцией и продолжительностью цикла. Технология, сохраняющая характеристики продуктов, увеличивая сроки их хранения.

Сенсорный экран 4,3” MODI, защищенный прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования. Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню.

Cosmo - инновационная технология wi-fi, позволяющая подключать к MODI все имеющиеся на кухне устройства Coldline и контролировать их со смартфона. Где бы вы ни находились, управление - всегда в ваших руках.

Сенсорная панель управления 4,3”, защищенная прочным закаленным стеклом, обеспечивает простоту и интуитивность использования.
Одним нажатием можно запустить имеющиеся программы или создать свою в персональном меню.
Аппарат быстро выполняет охлаждение до +3°C в центре продукта, блокирует распространение бактерий, увеличивает до 70% время хранения без изменений качества продукта.
Шоковая заморозка до -18°C в центре продукта способствует микрокристаллизации жидкости. Волокна, вкус и структура не претерпевают изменений.
Ручной цикл позволяет регулировать температуру в пределах -40°C ...+65°C и интенсивность вентиляции в диапазоне от 25% до 100%.
Аппарат обеспечивает деликатную разморозку продукта с сохранением изначального качества и не допуская размножения бактерий.
Оттайка горячим газом
Электр. расширительный клапан
Режим дегидратации для фруктов, овощей, грибов и бобовых.
Аппарат позволяет выполнить расстойку при оптимальном микроклимате для получения теста высочайшего качества.
Обеспечивает хранение блюда при температуре подачи.
В режиме «Шоколад» за несколько минут выполняет кристаллизацию пралине, шоколадных конфет и плиток.
Внутренняя и внешняя отделка из нержавеющей стали AISI 304.
Двери с амортизацией, с системой против запахов.
Уплотнение дверей Магнитный, трехкамерный и легко заменяемый
Толщина изоляции 60 мм.
Одноточечный термощуп быстросъемный и легкозаменяемый
Округлые углы камеры для легкой чистки
Климатический класс до +40°С.
Хладагент R452A
Ножки из нержавеющей стали AISI 304, регулируемые 100-150 мм

Скачать спецификацию Шкаф шоковой заморозки Coldline W6A

Вместимость, GN1/1 или EN60x40	6
Производительность охлаждения, 27 кг продукта/цикл	от +90 до +3
Производительность заморозки 21 кг продукта/цикл	от +90 до -18
Емкость камеры, л	160
Диапазон температур, °C	от -40 до +65
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	1,67
Габаритные размеры, мм	780х800х913
Вес нетто, кг	130

Шкаф шоковой заморозки Coldline W6A, 780х800х913мм, 220В, 1,67кВт, 6 х GN1/1 или EN60x40, охлаждение 27 кг/цикл, заморозка 21 кг/цикл, сенсорный экран с портом USB

Coldline (Италия)

« Назад

Аналогичные товары

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05

Шкаф шоковой заморозки Аркто SF5-G

Шкаф шоковой заморозки Аркто SF10-G

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM101L

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM31М

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51A

Другие модели этого производителя

Шкаф шоковой заморозки Hurakan HKN-BCF3

Шкаф шоковой заморозки Icemake ATT03

Шкаф шоковой заморозки Tefcold BLC3

Шкаф шоковой заморозки Electrolux AOFPS061C 727667

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI IM101L

Шкаф шоковой заморозки Hicold W3TGO

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBF6.1-15R 726628

Шкаф шоковой заморозки Apach ASH10K DF

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOG161

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ IRINOX ICY M

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар.

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета.

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.