• Главная
»
• Каталог
»
• Тепловое оборудование
»
• Пароконвектоматы
»
• Пароконвектоматы Unox
»
• Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM

Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM

Артикул: 215726

Бренд:

Unox (Италия)

750x783x675мм, 380В, 9,3кВт, вместимость 5 х GN 1/1, сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, Т от 30 до 260°С, 4 скорости вентилятора + реверс

Цена: 426 242 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM предназначен для приготовления огромного ассортимента блюд на различных различных режимах тепловой обработки в столовых, кафе, ресторанах.

8 режимов работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
• Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
• Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
• Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
• С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
• С использованием многоточечного зонда MULTI.Point для измерения температуры внутри продукта
• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи
• Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим приготовления (жарение, тушение, гриль и т.д.), тип и размер продуктов и итоговый результат готовки
• Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
• Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку на разных противнях для завершения приготовления разных блюд в одно время
• Встроенная память на 384 программы
• Сохранение названия программы на любом языке
• Возможность добавления изображения для каждой программы

Особенности конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентилятора
• Встроенная в дверь светодиодная подсветка рабочей камеры
• Панель управления с 9.5'' сенсорным экраном
• Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch PLUS с сертификатом водостойкости IPX5
• Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
• Контактный сенсор дверцы
• Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
• Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• USB-разъём
• Wi-Fi

Скачать спецификацию Печь конвекционная Unox XEBC-06EU-EPRM

Скачать инструкцию по эксплуатации Печь конвекционная Unox XEBC-06EU-EPRM

Скачать Каталог UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Пароконвектомат Unox XECC-0513-EPRM, 750x783x675мм, 380В, 9,3кВт, вместимость 5 х GN 1/1, сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, Т от 30 до 260°С, 4 скорости вентилятора + реверс

Аналогичные товары

Мармит супница встраиваемая Refettorio RM10D Drop In

Пароконвектомат Unox XV393

Пароконвектомат Unox XV593

Печь конвекционная Unox XVC 055 E

Печь для пиццы Prismafood Basic 4

Мармит встраиваемый Refettorio RM23D Drop IN

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC11D Drop In

Витрина холодильная встраиваемая Refettorio RC23D Drop IN

Мармит встраиваемый Refettorio RM21D Drop IN

Плита индукционная встраиваемая Refettorio RM10ID Drop In

Другие модели этого производителя

Печь подовая Unox XEBDC-01EU-C

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC12D Drop In

Пароконвектомат Unox XEVL-2011-DPRS

Пароконвектомат UNOX XEVC-0523-E1R

Пароконвектомат Unox XECL-2013-E1RS

Печь конвекционная Unox XVC 055 E

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Мармит супница встраиваемая Refettorio RM10D Drop In

Витрина холодильная встраиваемая Refettorio RC22D Drop IN