• Главная
»
• Каталог
»
• Тепловое оборудование
»
• Пароконвектоматы
»
• Пароконвектоматы Unox
»
• Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM

Артикул: 215713

Бренд:

Unox (Италия)

535x662x649мм, 220/380В, 5,2кВт, 5 уровней GN 2/3, Т от 30 до 260 °С, сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE

Цена: 317 123 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.

8 режимов работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
• Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
• Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
• Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
• С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
• С использованием зонда для измерения температуры внутри продукта
• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи
• Встроенная память на 384 программы
• Сохранение названия программы на любом языке
• Возможность добавления изображения для каждой программы

Особенности конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентилятора
• Встроенная в дверь светодиодная подсветка рабочей камеры
• Панель управления с 7'' сенсорным экраном
• Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch ONE с сертификатом водостойкости IPX5
• Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
• Контактный сенсор дверцы
• Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
• Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• USB-разъём

Скачать инструкцию по эксплуатации Пароконвектомат UNOX XEVC-0523-E1RM

Скачать брошюру Пароконвектоматы Unox серии CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS

Пароконвектомат Unox XECC-0523-E1RM, 535x662x649мм, 220/380В, 5,2кВт, 5 уровней GN 2/3, Т от 30 до 260 °С, сенсорная панель управления MASTER.Touch ONE

Аналогичные товары

Пароконвектомат Unox XV393

Пароконвектомат Unox XV593

Печь конвекционная Unox XVC 055 E

Печь для пиццы Prismafood Basic 4

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC11D Drop In

Плита индукционная встраиваемая Refettorio RM10ID Drop In

Печь конвекционная Unox XV893

Печь для пиццы Prismafood Basic 44

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC12D Drop In

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC13D Drop In

Другие модели этого производителя

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EZRM

Пароконвектомат Unox XEVC-0311-E1RM

Пароконвектомат UNOX XEVC-2021-EPR

Пароконвектомат Unox XEVC-1021-EPRM

Пароконвектомат Unox XECL-2013-E1RS

Пароконвектомат UNOX XEVC-2011-GPR

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPRM

Пароконвектомат Unox XV1093

Пароконвектомат UNOX XV-813-G

Печь подовая Unox XEBDC-02EU-C