Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Универсальная кухонная машина Пермьторгмаш УКМ-08 предназначена для переработки пищевых продуктов: нарезки сырых и вареных овощей, шинковки и протирания в столовых, ресторанах, кафе и других предприятиях общепита.
В комплекте:
Наименование | Обозначение | Назначение | Технические характеристики |
Приводной механизм | ПМ | Приведение в действие отдельных сменных механизмов | Напряжение 380В; род тока – 3х фазный переменный; мощность электродвигателя – 1,1 кВт; частота вращения приводного вала 200 об/мин |
Мясорубка | ММ | Приготовление мясного и рыбного фаршей | Производительность техническая – 250 кг/ч; Наружный диаметр решеток – 82 мм; Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм |
Рыхлитель | МР | Надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием | Производительность техническая, порций/час, не менее – 1500 |
Механизм для измельчения сухарей и специй | МИ | Измельчение сухарей, специй (крупный помол) |
Производительность техническая (на сухарях) – 15 кг/ч, не менее |
длина | 890 мм |
глубина | 340 мм |
высота | 1375 мм |
производительность | 400 кг/час |
система управления | электромеханическая |
напряжение | 380 В |
мощность | 1,5 кВт |
вес нетто | 171 кг |
Универсальная кухонная машина Пермьторгмаш УКМ-08, 890x340x375мм, 380В, 1,5кВт, с насадками привод ПМ, насадка-мясорубка ММ, насадка-рыхлитель МР, механизм для измельчения сухарей и специй МИ