Куттеры

Куттер профессиональный – это устройство, благодаря которому в считанные минуты можно измельчать любые продукты. Еще одной его функцией является взбивание, которое делает блюдо нежным и воздушным. Данное оборудование является незаменимым для заведений общественного питания. Куттеры для ресторанов – это оборудование, благодаря которому можно приготовить фарш и измельчить самые разные продукты, при этом смешав их в однородную смесь.

Зачем нужен куттер

Подобные аппараты нужны на кухнях ресторанов, кафе и даже в заведениях фаст-фуда рассчитанных на разное количество посетителей. Они объединяют в себе миксер, мясорубку и овощерезку. Применение такого оборудования позволит делать фруктовое, овощное или мясное пюре и супы-пюре, а также тесто, взбитые крема и соусы, а также сливки.

Используя куттеры для кафе, есть возможность в готовое пюре добавлять цельные продукты и доводить смесь до однородной массы. Из-за того, что лезвия располагаются низко, готовить можно как большие объемы, так и порционное количество продуктов.

Как устроен куттер

Общий вид аппарата представляет собой чашу и режущий механизм, расположенный на станине. Ножи закреплены на вращающимся валу, опускаемого в емкость. При этом расстояние от поверхности чаши до ножа должна быть как можно меньше. Любая модель оборудования оснащается минимум двумя ножами. Скорость их вращения может быть от 1 до 3 тысяч оборотов в минуту. Специалисты отмечают, что самой удобной является кромка в форме клина, в которой угол при вершине составляет от 15 до 30 градусов.

Всего результатов: 141
Показывать на странице
Производитель
Показать все
Страна
Показать все
Цена

Вы выбрали:
Артикул: 178497
Гомогенизатор Pacojet 2
182х360х498 мм, 220 В, 0,95 кВт, ёмкость стакана 1 л, максимальное заполнение 0,8л, идеальная температура пакотизации для замороженных продуктов -22 °C, скорость вращения мотора 6000 об/мин, скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин
Цена: 458 553 руб.
В наличии
Артикул: 511119221
Гомогенизатор Pacojet 2 PLUS
498х182х360мм, 220В, 0,95кВт, объем стакана 1л, скорость вращения ножа 2000 об/мин, Т -24°C, авто сброс воздуха, счетчик поций, система защиты, режим очистки
Цена: 527 716 руб.
В наличии
Артикул: 183499
Гомогенизатор Pacojet Junior Blue
182х360х498 мм, 220 В, 1 кВт, ёмкость стакана 1 л, максимальное заполнение 0,8л, идеальная температура пакотизации для замороженных продуктов -22 °C, скорость вращения мотора 6000 об/мин, скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин
Цена: 323 885 руб.
В наличии
Артикул: 183501
Гомогенизатор Pacojet Junior Orange
182х360х498 мм, 220 В, 1 кВт, ёмкость стакана 1 л, максимальное заполнение 0,8л, идеальная температура пакотизации для замороженных продуктов -22 °C, скорость вращения мотора 6000 об/мин, скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин
Цена: 323 885 руб.
В наличии
Артикул: 189669
Гомогенизатор TAURUS ROWZER
335х190х475мм, 1,05кВт, 220В, ёмкость стакана 1л, максимальное заполнение 0,8л, температура пакотизации для замороженных продуктов -20°C, скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин
Цена: 202 313 руб.
В наличии
Цена: 133 253 руб.
В наличии
Артикул: C4978
Куттер Airhot MC-5
550х450х560мм, объём чаши 5л, 220В, 0,55 кВт, скорость вращения ножей 1400об/мин
Цена: 51 401 руб.
В наличии
Артикул: 57298
Куттер Airhot VC-6
Цена: 20 117 руб.
В наличии
Артикул: D3201
Куттер Airhot VC-9
525x316x443мм, 220В, 1,8 кВт, скорость вращения 980-2200 об/мин, объем 4-9л, 1 плоский нож в комплекте
Цена: 23 728 руб.
В наличии
Артикул: 7385
КУТТЕР ANGELO PO SC4
Цена: 38 095 руб.
В наличии
Артикул: 33175
КУТТЕР ANGELO PO SC6
Цена: 46 883 руб.
В наличии
Артикул: 144534
Куттер Apach ACT4
Цена: 52 554 руб.
В наличии
Артикул: 144535
Куттер Apach ACT6
Цена: 61 359 руб.
В наличии
Артикул: 144536
Куттер Apach ACT9
Цена: 89 849 руб.
В наличии
Цена: 323 568 руб.
В наличии
Цена: 280 525 руб.
В наличии
Артикул: 125840
Куттер Electrolux K45 600506
256*415*470, 220В, 1кВт, 4,5л, вариатор скоростей 300-3700 об/мин.
Цена: 116 589 руб.
В наличии
Артикул: 125838
Куттер Electrolux K451V 603315
256x415x470, 220В, 0,75кВт, 4,5л, 1500 об/мин, в комплекте с ротором с гладкими ножами
Цена: 69 614 руб.
В наличии
Цена: 84 048 руб.
В наличии
Цена: 256 383 руб.
В наличии
Цена: 333 475 руб.
В наличии
Куттеры - в промышленности их используют для тонкого измельчения мясного сырья и превращения его в однородную массу. На нашем сайте представлены куттеры разной емкости и производства разных стран.

Облако тегов для куттеров

куттер профессиональный

куттеры для ресторанов

куттеры для кафе

 

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.