Куттеры для ресторанов и кафе

Куттер профессиональный – это устройство, благодаря которому в считанные минуты можно измельчать любые продукты. Еще одной его функцией является взбивание, которое делает блюдо нежным и воздушным. Данное оборудование является незаменимым для заведений общественного питания. Куттеры для ресторанов – это оборудование, благодаря которому можно приготовить фарш и измельчить самые разные продукты, при этом смешав их в однородную смесь.

Зачем нужен куттер

Подобные аппараты нужны на кухнях ресторанов, кафе и даже в заведениях фаст-фуда рассчитанных на разное количество посетителей. Они объединяют в себе миксер, мясорубку и овощерезку. Применение такого оборудования позволит делать фруктовое, овощное или мясное пюре и супы-пюре, а также тесто, взбитые крема и соусы, а также сливки.

Используя куттеры для кафе, есть возможность в готовое пюре добавлять цельные продукты и доводить смесь до однородной массы. Из-за того, что лезвия располагаются низко, готовить можно как большие объемы, так и порционное количество продуктов.

Как устроен куттер

Общий вид аппарата представляет собой чашу и режущий механизм, расположенный на станине. Ножи закреплены на вращающимся валу, опускаемого в емкость. При этом расстояние от поверхности чаши до ножа должна быть как можно меньше. Любая модель оборудования оснащается минимум двумя ножами. Скорость их вращения может быть от 1 до 3 тысяч оборотов в минуту. Специалисты отмечают, что самой удобной является кромка в форме клина, в которой угол при вершине составляет от 15 до 30 градусов.

Всего результатов: 152
Показывать на странице
Производитель
Страна
Цена

Вы выбрали:
Артикул: HMEASYGZ
Гомогенизатор HotmixPRO Easy Giaz
216х400х544мм, 220В, 1,8кВт, производительность 10 порций по 80 продукта/мин, 6 скоростей вращения по вертикали и 3 скорости вращения, объем стакана 1,3л
Цена: 762 891 руб.
В наличии
Артикул: HMGIAZ
Гомогенизатор HotmixPRO Giaz
320х420х638мм, 220В, 1,8кВт, производительность 10 порций по 80 продукта/мин, 6 скоростей вращения по вертикали и 12 скорости вращения от 200 до 3500 об/мин, объем стакана 1,8л, встроенные рецепты
Цена: 916 690 руб.
В наличии
Артикул: 178497
Гомогенизатор Pacojet 2
Снято с производства. Вместо него Гомогенизатор Pacojet 2 PLUS
Цена: 324 212 руб.
В наличии
Артикул: 371137
Гомогенизатор Pacojet 2 PLUS
498х182х360мм, 220В, 0,95кВт, объем стакана 1л, скорость вращения ножа 2000 об/мин, Т -24°C, авто сброс воздуха, счетчик поций, система защиты, режим очистки
Цена: 777 922 руб.
В наличии
Артикул: F1993
Гомогенизатор Pacojet 4
204х365х497мм, 220В, 1,5кВт, ёмкость стакана 1 л, максимальное заполнение 0,8л, идеальная температура пакотизации для замороженных продуктов -24°C, скорость вращения мотора 4000 об/мин, скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин
Цена: 898 051 руб.
В наличии
Артикул: 183499
Гомогенизатор Pacojet Junior Blue
182х360х498 мм, 220 В, 1 кВт, ёмкость стакана 1 л, максимальное заполнение 0,8л, идеальная температура пакотизации для замороженных продуктов -22 °C, скорость вращения мотора 6000 об/мин, скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин
Цена: 398 033 руб.
В наличии
Артикул: 205095
Гомогенизатор TAURUS Rowzer Plus
335х190х475мм, 1,05кВт, 220В, ёмкость стакана 1л, максимальное заполнение 0,8л, (в комплекте 2 стакана + 2 пластиковые белые крышки) скорость вращения ротационного ножа 2000 об/мин, мощный бесщеточный мотор, низкий уровень шума, может взбивать любые типы мороженого
Цена: 352 885 руб.
В наличии
Цена: 223 266 руб.
В наличии
Артикул: C4978
Куттер Airhot MC-5
550х450х560мм, объём чаши 5л, 220В, 0,55 кВт, скорость вращения ножей 1400об/мин
Цена: 68 264 руб.
В наличии
Артикул: 57298
Куттер Airhot VC-6
Цена: 33 914 руб.
В наличии
Артикул: D3201
Куттер Airhot VC-9
525x316x443мм, 220В, 1,8 кВт, скорость вращения 980-2200 об/мин, объем 4-9л, 1 плоский нож в комплекте
Цена: 35 880 руб.
В наличии
Артикул: 7385
КУТТЕР ANGELO PO SC4
Цена: 38 095 руб.
В наличии
Артикул: 33175
КУТТЕР ANGELO PO SC6
Цена: 46 883 руб.
В наличии
Артикул: 144534
Куттер Apach ACT4
305х365х255 мм, 0,35кВт, 220В, 3,3 л, 1500-2800об/мин
Цена: 79 945 руб.
В наличии
Артикул: 144535
Куттер Apach ACT6
305х365х320 мм, 0,35кВт, 220В, 5,3 л, 1500-2800 об/мин
Цена: 94 876 руб.
В наличии
Артикул: 144536
Куттер Apach ACT9
355х455х380 мм, 0,7 кВт, 220В, 9,4/5,4 л, вариатор 1500-2500об/мин, в комплекте нож с гладкими лезвиями
Цена: 149 177 руб.
В наличии
Цена: 323 568 руб.
В наличии
Цена: 280 525 руб.
В наличии
Артикул: 125840
Куттер Electrolux K45 600506
256*415*470, 220В, 1кВт, 4,5л, вариатор скоростей 300-3700 об/мин.
Цена: 116 589 руб.
В наличии
Артикул: 125838
Куттер Electrolux K451V 603315
256x415x470, 220В, 0,75кВт, 4,5л, 1500 об/мин, в комплекте с ротором с гладкими ножами
Цена: 69 614 руб.
В наличии
Цена: 84 048 руб.
В наличии

Куттеры - в промышленности их используют для тонкого измельчения мясного сырья и превращения его в однородную массу. На нашем сайте представлены куттеры разной емкости и производства разных стран.

Облако тегов для куттеров

куттер профессиональный

куттеры для ресторанов

куттеры для кафе

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.