• Главная
»
• Каталог
»
• Оборудование для фаст-фуд
»
• Термостаты
»
• Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD

Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD

Артикул: 168675

Бренд:

Apach (Италия)

155х203х377 мм, 2 кВт, 220В, максимальный объем емкости 43 л, рабочая температура 24-99,9°C

Цена: 83 065 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD предназначен для быстрого и равномерного приготовления блюд по технологии Sous-Vide, позволяет с помощью бесплатного приложения воспользоваться множеством уже готовых рецептов.

Теперь вы можете сохранять в памяти и совместно использовать рецепты, рекламировать свой ресторан или бизнес, хранить всю информацию о приготовлении тех или иных блюд и вызывать ее из памяти с помощью всего лишь нескольких кликов. Все это стало возможным с помощью мощной и гибкой машины, позволяющей нагревать до 80 л воды и оснащенной практичным сенсорным дисплеем с высокой четкостью отображаемой информации.

Sous Vide (франц.) –”под вакуумом”. Свежие продукты (рыба, мясо, овощи) упаковываются под вакуумом. Продукты готовятся при относительно низкой температуре воды (55-70 °C) с высокой точностью регулировки ±0.3 °C.

Преимущества приготовления продокта Sous Vide:

• увеличение выхода продукта на 20-30% по сравнению с традиционным методом приготовления;
• сохранение полезных и питательных веществ;
• равномерная готовность по всей толщине куска.

Особенности:

• Корпус из анодированного алюминия
• Высокоточный нагреватель с контролем температуры ±0,1°С
• Контроль рабочей температуры на дисплее
• Зажим для крепления на емкости
• Удобная ручка для переноски
• Большой сенсорный дисплей 5” с классом защиты IP 67
• Максимальная рабочая глубина 20 см
• Максимальный рабочий объем до 43 л
• Автоматическое отключение при «холостом» использовании
• Циркуляционная помпа, обеспечивающая заданную температуру по всему объему
• Автоматическая защита от перегрузки и перегрева
• Приложение, бесплатно скачиваемое с сайта www.softcooker.com
• Приложение позволяет управлять несколькими аппаратами, объединенными в группу
• Приложение позволяет вести приготовление в несколько этапов

Скачать каталог оборудования Apach

Термостат погружной Apach ASV WI-FOOD, 155х203х377 мм, 2 кВт, 220В, максимальный объем емкости 43 л, рабочая температура 24-99,9°C

Компания БАРМАГИЯ - официальный дилер торговой марки APACH

Аналогичные товары

Термостат погружной Apach ASV2

Термостат погружной Tatra TSV2

Термостат погружной Julabo PEARL

Термостат Sirman SOFTCOOKER SR BI 1/1 WI-FOOD

Аппарат для sous-vide Viatto SV-20

Термостат погружной Viatto SV805

Термостат погружной Viatto SV120

Термостат погружной Sirman Softcooker XP

Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN

Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN R

Другие модели этого производителя

Термостат SOUS-VIDE Airhot SV-20

Термостат погружной Julabo DIAMOND Z

Термостат Sirman SOFTCOOKER SR BI 1/1 WI-FOOD

Термостат погружной Julabo DIAMOND

Термостат Sirman SOFTCOOKER XP S 1/1

Термостат ванна Apach ASV 1/1 GN R

Термостат погружной Apach ASV2

Термостат погружной Tatra TSV2

Термостат погружной Hurakan HKN-SV15

Термостат SOUS-VIDE Airhot SV-30