.jpg)
Шкаф для созревания сыра Polair CS107 cheese исполнение 2
Цена: 311 015
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф для созревания сыра Polair CS107-Cheese Тип 2 предназначен для дозревания твердых и полутвердых сыров в столовых, кафе, ресторанах, производственных цехах.
Шкаф для созревания сыра Polair CS107-Cheese позволяет создать оптимальные условия для дозревания сыров – твердых и полутвердых и получить продукцию, полностью соответствующую по вкусовым и органолептическим характеристикам лучшим сортам этого продукта.
Специализированные шкафы POLAIR разработаны для приготовления сыровяленых мясных деликатесов, твердых и полутвердых сыров, а также для созревания мяса. Рассчитаны на применение в фермерских хозяйствах, ресторанах, стейк-хаусах, продуктовых бутиках, супермаркетах, специализированных магазинах и т.п.
| Диапазон рабочих температур, °C | -2…+30 |
| Объем, л | 700 |
| Материал обшивок корпуса снаружи | нержавеющая сталь (кроме задней стенки) |
| Материал обшивок корпуса изнутри | нержавеющая сталь |
| Габаритные размеры, мм | 697х1005х1960 |
| Толщина стенки корпуса, мм | 43 |
| Система электропитания, В/Гц | 230/50 |
| Потребляемая мощность, Вт, не более | 550/900 |
| Тип охлаждения | динамический с мягким обдувом без заветривания |
| Хладагент | R290 |
| Температура окружающей среды, °С | до +40 |
| Расположение агрегата | верхнее |
| Тип оттайки | автоматический с системой испарения конденсата |
| Расход электроэнергии за сутки, кВт/ч, не более | 8 |
| Педаль | + |
| Регулировка уровня влажности (диапазон), % | от 60 до 95 % |
| Тип 1: комплектация | 4 сетчатые полки из нержавеющей стали |
| Артикул | 1001219d |
| Вес нетто, кг | 125 |
| Вес брутто, кг | 150 |
| Размеры в упаковке, мм | 790х1080х2125 |
Шкаф для созревания сыра Polair CS107-Cheese Тип 2, 697х1005х1960мм, 220В, 0,55кВт, 700л, Т от -2 до +30°C, влажность от 60 до 95%, корпус нержавеющая сталь, 4 сетчатые полки из нержавеющей стали, динамическое охлаждение, педаль
.jpg)
