Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Универсальная кухонная машина Пермьторгмаш УКМ-05 предназначена для измельчения мяса и рыбы на фарш и набивки колбас (купатов) на предприятиях общественного питания (столовые, кафе, рестораны), в малых колбасных цехах и фермерских хозяйствах. В мясорубках установлен мощный электродвигатель и надёжный зубчатый цилиндрический редуктор, позволяющий перерабатывать даже сильно жилованное мясо.
В комплекте:
Дополнительные опции:
Комплект ножей "полный унгер"
Производительность техническая: | |
- при диаметре ножевой решетки 5 мм, не менее | 300 кг/час |
- при диаметре ножевой решетки 9 мм, не менее | 350 кг/час |
Производительность при повторном измельчении фарша, кг/час, не менее | 100 |
Частота вращения шнека, об/мин | 240±10 |
Наружный диаметр ножевых решеток, мм | 82 |
Диаметр отверстий ножевых решеток, мм | 5; 9 |
Питающая электросеть: | |
– род тока | трехфазный переменный |
– номинальное напряжение, В | 380 |
– номинальное значение частоты тока, Гц | 50 |
Номинальная мощность электродвигателя, кВт | 1,5 |
Габаритные размеры, мм, не более | |
– длина | 676 |
– ширина | 310 |
– высота | 445 |
Масса, кг, не более | 55 |
Универсальная кухонная машина Пермьторгмаш УКМ-05, 690x310x400мм, 380В, 1,5кВт, производительность 350 - 400 кг/ч, диаметр загрузочного отверстия 70 мм, материал корпуса чугун, кожух привода крашеный, загрузочная тарелка нерж сталь, Комплектация: приводной механизм, мясорубка, толкатель, съемник, решетка 5 мм, решетка 9 мм.