Овощерезательно-протирочная машина ПермьТоргмаш ОМ-300 (УКМ-11)
Цена: 112 657
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Универсальная кухонная машина ПермьТоргмаш УКМ-11 (ОМ-300) предназначена для нарезки сырых и вареных овощей, шинковки капусты, протирания вареных овощей и фруктов на предприятиях общественного питания. Прибор состоит из приводного механизма (ПМ) и овещерезательно-протирочного механизма (МО).
В комплекте:
| Наименование | Обозначение | Назначение | Технические характеристики |
| Приводной механизм | ПМ | Приведение в действие отдельных сменных механизмов | Напряжение 380В; |
| род тока – 3х фазный переменный; | |||
| мощность электродвигателя – 1,12 / 1,5 кВт; | |||
| частота вращения приводного вала 200/380 об/мин (2 скорости) | |||
| Механизм овощерезательно-протирочный | МО | Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; | Производительность техническая, кг/ч, не менее |
| нарезание вареных овощей; | 1) При нарезании сырых овощей: | ||
| протирание вареных овощей, фруктов и творога | - брусочками сечением 10х10 мм (картофель – главный параметр) – 350 кг/ч | ||
| - кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм | |||
| (картофель, свекла) – 200 кг/ч | |||
| (огурцы, морковь, репа) – 100 кг/ч | |||
| - шинковка капусты толщиной 2 мм – 160 кг/ч | |||
| - кольцами и полукольцами толщиной 2 мм лука репчатого – 140 кг/ч | |||
| - кубиками 10х12х12 мм (картофель, морковь) 200 кг/ч | |||
| 2) При нарезании вареных овощей: | |||
| - кубиками 10х12х12 мм | |||
| (картофель, морковь, свекла) – 160 кг/ч | |||
| - соломкой сечением 1,5х3 мм (морковь, свекла) 200 кг/ч | |||
| 3) При протирании вареного картофеля – 600 кг/ч | |||
| количество рабочих дисков – 6 шт. |
Рабочие органы МО:
Количество фиксированных скоростей: 2
Производительность При нарезании сырых овощей:
Производительность При нарезании вареных овощей:
Скачать Инструкцию по эксплуатации Овощерезательно-протирочная машина ПермьТоргмаш ОМ-300 (УКМ-11)
Скачать каталог Оборудования ПермьТогмаш
| Производительность при нарезании сырых овощей: | |
| – брусочками сечением 10x10 мм (картофель), | 350 |
| – кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (картофель, свекла) | 200 |
| – кружочками (ломтиками) толщиной 2 мм (морковь, репа, огурцы) | 100 |
| – шинковка капусты толщиной 2 мм | 160 |
| – лука репчатого кольцами и полукольцами | 140 |
| – пластинками 10x12x12 (картофель, морковь) | 200 |
| Производительность при нарезании вареных овощей: | |
| – пластинками10x12x12 мм (картофель, морковь, свекла) | 160 |
| – соломкой сечением 1,5x3 мм (морковь, свёкла) | 200 |
| Производительность при протирании вареного картофеля, кг/час | 600 |
| Скорость вращения приводного вала, мин | 200/380 |
| Скорость вращения рабочего органа, об/мин | 290/550 |
| Напряжение, В | 380 |
| Частота тока, Гц | 50 |
| Мощность, кВт | 1,12 /1,5 |
| Диаметр вращающихся рабочих органов, мм | 215 |
| Габариты овощерезки, мм | 840 х 310 х 510 |
| Габариты протирки, мм | 800 х 340 х 550 |
Универсальная кухонная машина ПермьТоргмаш УКМ-11 (ОМ-300), 750x295x625мм, 380В, 1,5кВт, в комплекте: ПМ – Приводной механизм 2 скорости, МО – механизм овощерезательно-протирочный
