Плита индукционная INDOKOR IN5000S WOK
Цена: 30 507
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Плита индукционная INDOKOR IN5000S WOK предназначена для тепловой обработки различных продуктов в наплитной посуде типа WOK для приготовления блюд восточной кухни.
В ассортименте INDOKOR более 50 моделей индукционных плиток и решений на базе индукционных технологий.
Индукционная плита — кухонная электрическая плита, разогревающая металлическую посуду c помощью высокочастотного магнитного поля.
Для разогрева индукционной плиты (в отличие от обычной электрической) не требуется дополнительного времени - нагрев посуды происходит сразу с заданной мощностью. Это вплотную приближает индукцию по удобству к газу. При этом коэффициент полезного действия индукционных плит около 90% (в отличие от 60-70% у обычных электрических плит и 30-60% у газовых) благодаря отсутствию утечки потоков тепла мимо посуды.
Чтобы конфорка включилась, нужно перекрыть посудой примерно половину ее площади. При снятии посуды плита автоматически отключается, что делает их самыми безопасными.
Экономит время система автоматического регулирования заданной температуры. Вначале процесса плита работает с максимальной мощностью, пока температура не достигла заданного значения, после чего плита включается по мере необходимости.
Экономит время также чистка плит, так как остывает индукционная плита за 6 минут, газовая за 25 минут, электрическая за 50 минут, а сама уборка плиты занимает не сравнимо меньше времени, чем ее конкурентов.
Индукционные плиты с керамическим стеклом WOK равны по мощности традиционному газовому воку и легко его заменят на кухне ресторана. На сегодня это наиболее безопасный способ приготовления блюд восточной и азиатской кухни, рецептура которых часто требует либо открытого огня, либо высокотемпературной термической обработки.
Посуда, совместимая с индукционным оборудованием, маркирована знаком
Вся наплитная посуда Indokor подходит для индукционных плит.
| Количество конфорок | 1 |
| Конфорка | WOK, индукционная, 300 мм |
| Температурный режим, °С | от 60 до 240 |
| Напряжение, В | 220 |
| Мощность, кВт | 5 |
| Габариты, мм | 520х400х200 |
| Вес, кг | 10 |
Плита индукционная INDOKOR IN5000S WOK, 520х400х200мм, 220В, 5,0кВт, 5 уровней мощности, темп. режим 60-240°С, размер конфорки 300х70мм, сенсорное управление, корпус нерж сталь
