Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Льдогенератор Scotsman ECM 56 WS OX предназначен для производства Конусного льда Gourmet для приготовления коктейлей и охлаждения напитков в столовых, кафе, барах, фуд-кортах.
Конусный лед Gourmet имеет форму наперстка, что предотвращает слипание кубиков. Такой лед медленно тает и наиболее компактный из всех видов льда. Существуют 4 размера кубиков, они отличаются размером и весом 8, 20, 39 и 60 г. Технология приготовления льда с помощью горизонтального испарителя и системы распыления.
Скачать спецификацию Льдогенератор Scotsman ECM 56
Форма льда | кубик Gourmet M: ∅30 х 34h мм 20 г |
Производительность, кг/сутки | 31 |
Емкость бункера, кг | 12 |
Тип охлаждения | водяное |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 0,39 |
Габариты, мм | 600х386х830 |
Вес, кг | 36 |
Льдогенератор Scotsman ECM 56 WS OX, 600х386х830мм, 0,34кВт, 220В, кубик Gourmet M: ∅30 х 34h мм 20 г, 31кг/сут, бункер 12 кг, помпа, водяное охлаждение, с системой XSafe