Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Льдогенератор Scotsman DXN 100 AS TOUCH предназначен для предназначен для производства гранулированного льда Cubelet при приготовлении молочных или алкогольных коктейлей, а так же при охлаждении продуктов питания в барах, ресторанах, кафе, столовых, фуд-кортах.
Cubelet - кусочки неправильной формы. Содержание остаточной воды - 8%. Готовится такой лед при температуре ниже 0°С, он очень медленно тает, что делает его идеальным для хранения продуктов. Лед типа Cubelet имеет малое содержание остаточной воды, долго держит низкую температуру.
Скачать спецификацию Льдогенератор Scotsman DXN 100 AS TOUCH
Форма льда | гранулы, Cubelet |
Производительность, кг/сутки | 66 |
Емкость бункера, кг | 5 |
Тип охлаждения | воздушное |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 0,3 |
Габариты, мм | 380x515x1605 |
Вес, кг | 30 |
Льдогенератор Scotsman DXN 100 AS TOUCH, 427x552x622мм, 220В, 0,41кВт, гранулированный лед Cubelet 16x15x7мм, 66кг/сут, бункер 5кг, хладагент R452A, воздушное охлаждение