Выбираем столы для пиццы

Правильный выбор оборудования для предприятия, специализирующегося в направлении изготовления и продажи пиццы, имеет большое значение для успешности компании. Специальные столы для пиццы входят в перечень профессионального оборудования, используемого пиццериями и ресторанами итальянской кухни. Важным условием функциональности и надежности оборудования является приобретение продукции от проверенного производителя.

Особенности столов для пиццы

оборудования, назначение которого – создание условий для сборки, сервировки и упаковки пицц. Технически оборудование считается среднетемпературным холодильным столом (режим +2-+10 Цельсия), оснащенным гастроемкостями для размещения под рукой пиццайоло необходимых для изготовления продукта компонентов. Гастроемкостей для хранения подготовленных к использованию помидоров, грибов, сыра, морепродуктов и пр. может быть от 3 до 10 в зависимости от размеров и конструкции стола.

Мощность стола зависит от размеров и объемов гастроемкостей. Обязательным является наличие столешницы для разделки продуктов. Основными материалами изготовления столов для пиццы считаются гранит и нержавеющая сталь. Функционал моделей без гастроемкостей предусматривает возможность установки настольной витрины на боковых бортах. Помимо прямого назначения, столы используются для зонирования пространства заведений.

Критерии выбора

Существующие модели столов для пиццы предлагаются в широком разнообразии функционала, размеров и комплектации. При выборе следует учитывать:

• тип расположения холодильного агрегата (нижнее или боковое);
• материал изготовления столешницы (металл или камень);
• количество гастроемкостей;
• тип конструкции: с витриной для топпинга, комбинированная;
• размер столешницы.

Размер столешницы имеет большое значение при выборе:

• маленьким пиццериям достаточно стола до метра шириной;
• популярным кафе требуются модели со столом шириной до 1,5 метра.

При выборе стола следует учитывать размеры помещений заведения.

Компания БАРМАГИЯ предлагает столы для пиццы в Москве и Московской области по выгодным ценам. Получить больше информации и сделать заказ можно по телефонам +7 (495) 645-60-82, +7 (906) 723-77-98, +7 (977) 831-08-25.