Расстойные шкафы

Шкаф расстоечный Восход Бриз 1.5 Шкаф расстоечный Восход Бриз 3.0

Расстоечные шкафы – профессиональное кухонное оборудование, без которого не может обойтись ни один цех по изготовлению выпечки. Специально выдержанная температура до 38оС, контроль над влажностью, не превышающей 85%, позволяет создать идеальную, ароматную, воздушную выпечку. Шкаф расстойки на 6-10 уровней отличается высокой производительностью. А контроль над процессом осуществляется благодаря прозрачной дверце и подсветке. Основные функции данного оборудования:

• Расстойка выпечки;
• Выдержка заготовок из теста для производства хлебобулочных изделий;
• Размораживание продуктов;
• Повышение скорости брожения теста.

В каталоге интернет-магазина БАРМАГИЯ Вы можете выбрать шкафы расстоечные от ведущих отечественных производителей (Восход, Арго) и зарекомендовавших себя европейских брендов, таких как Garbin, Unox. Шкаф расстойки идеально подойдет для крупномасштабного кондитерского цеха, комбината, ресторана или гостиницы.