Подовые печи: в чем особенности

Магазину, кафе или ресторану недостаточно иметь в ассортименте обширный выбор вкусного и качественного мороженого. Покупатели должны видеть товар и иметь возможность самостоятельно выбрать продукт. Создать условия для хороших продаж десертов (различные сорта мороженого) позволяет приобретение функциональных витрин со стильным дизайном. Для правильного выбора следует обратить внимание на три фактора:

• бюджет заведения;
• разнообразие ассортимента продукта;
• тип мороженого (фасованное, развесное);
• функционал оборудования.

Виды специальных витрин для мороженого

Производители профессионального оборудования для кафе, ресторанов и магазинов предлагают три вида витрин для хранения и демонстрации мороженого:

• Бюджетные модели, предназначенные для порционного мороженого и представляющие собой морозильные лари, укомплектованные дополнительными надстройками из стекла. Основное назначение оборудования – охлаждение продукта. Количество гастроемкостей пять, семь или восемь, принудительный обдув отсутствует. Пространство под гастроемкостями позволяет хранить мороженое, поэтому при компактных размерах изделия удобные и вместительные.
• Витрины среднего сегмента включают от 14 до 28 гастроемкостей, оснащены функциями статического и динамического охлаждения. При условии наличия отдельного отсека с доступом через задние дверцы пополнение ассортимента мороженого возможно без снятия гастроемкостей. Присутствует оригинальная подсветка, дизайн привлекательный.
• Витрины премиум с функцией принудительного поддержания температуры, ступенчатым расположением гастроемкостей, количество которых может составлять от 24 до 36. Витрины имеют характерный привлекательный дизайн.

Критерии выбора

При выборе следует обратить внимание на следующие факторы:

• объем и размеры оборудования;
• предполагаемые объемы продаж;
• количество гастроемкостей;
• тип стекла (гнутое или прямое);
• размеры площади для монтажа витрины;
• ассортимент заведения;
• необходимость в дополнительном запасе;
• необходимость в подсветке витрины;
• доступные мощности для подключения;
• простота обслуживания, очистки и ремонта.

Компания «БАРМАГИЯ» предлагает витрины для мороженого в Москве и Московской области по выгодным ценам. Получить больше информации и сделать заказ можно по телефонам +7 (495) 645-60-82, +7 (906) 723-77-98, +7 (977) 831-08-25.