Новинка 2020 года от UNOX (Италия)

Компания UNOX объявила о производстве новики 2020 года - первой в мире печи, являющейся как традиционной конвекционной печью, так и инновационной скоростной печью UNOX BAKERLUX SPEED.Pro

Печь конвекционная UNOX XESW-03HS-EDDN предназначена для выпекания кондитерских изделий, а также для разморозки, подогрева или поджаривания продуктов. Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.

• Используйте режим BAKE для выпечки замороженных изделий. Равномерность на всех уровнях, восхитительная колеровка, превосходный результат с деликатной продукцией благодаря двухскоростным реверсивным вентиляторам.
• Используйте режим SPEED для разогрева и поджаривания. Увеличьте скорость приготовления и снизьте скорость подачи, комбинируя интенсивную вентиляцию и микроволны.
• Печь SPEED.Pro совместима с печами и аксессуарами линейки Shop.PRO, EVEREO и может быть интегрирована в колонны с ними.
• Двухскоростной реверсивный вентилятор
• Ручное открывание дверцы сверху вниз

Печь конвекционная UNOX XESW-03HS-EDDN, 600х797х541мм, 380В, 6,5кВт, 3 уровня для противней 460x330 мм, шаг 75 мм, электронное управление