Новинка 2020 года от UNOX (Италия)

Компания UNOX объявила о производстве новики 2020 года - первой в мире печи, являющейся как традиционной конвекционной печью, так и инновационной скоростной печью UNOX BAKERLUX SPEED.Pro

Печь конвекционная UNOX XESW-03HS-EDDN предназначена для выпекания кондитерских изделий, а также для разморозки, подогрева или поджаривания продуктов. Сочетание двух инновационных технологий в одном универсальном устройстве обеспечивает максимальное качество готового продукта и простоту использования в любых условиях.

Представленная модель оснащена электронной панелью управления. Рекомендуется к применению в пекарнях и кондитерских, кафе, ресторанах и на других предприятиях общественного питания и торговли.

  • Используйте режим BAKE для выпечки замороженных изделий. Равномерность на всех уровнях, восхитительная колеровка, превосходный результат с деликатной продукцией благодаря двухскоростным реверсивным вентиляторам.
  • Используйте режим SPEED для разогрева и поджаривания. Увеличьте скорость приготовления и снизьте скорость подачи, комбинируя интенсивную вентиляцию и микроволны.
  • Печь SPEED.Pro совместима с печами и аксессуарами линейки Shop.PRO, EVEREO и может быть интегрирована в колонны с ними.
  • Двухскоростной реверсивный вентилятор
  • Ручное открывание дверцы сверху вниз
Вместимость 3 противня 460x330 мм
Расстояние между уровнями, мм 75
Панель управления электронная
Напряжение, В 380
Мощность, кВт 6,5
Габариты, мм 600х797х541
Вес, кг 88

Печь конвекционная UNOX XESW-03HS-EDDN, 600х797х541мм, 380В, 6,5кВт, 3 уровня для противней 460x330 мм, шаг 75 мм, электронное управление