Расстоечный шкаф Unox (Унокс) – это инновационная техника, без которой не обойтись ни одной современной кухне заведения общепита. Такое оборудование необходимо для того, чтобы подготовить тесто перед его запеканием. Используя расстоечный шкаф unox, сохраняется первоначальная структура и пышность теста.
Расстоечный шкаф unox работает следующим образом: внутри создается специальный климат, и тесто, в течение некоторого времени, насыщается углекислым газом, благодаря чему вновь становится пышным. В результате, готовое изделие становится более мягким и ароматным. Богатый функционал техники Unox поможет вам в подготовке всевозможных видов теста, а высококачественные материалы, из которых изготовлены эти расстроечные шкафы, послужат вам не один год.
866x950x1879мм, 220В, 2,4кВт, механическая панель управления, Т от 30 до 70°C, вместимость 16 противней 600х400 мм, для работы требуется вкатная тележка на 16 уровней XEBTC-16EU, тележка и противни приобретаются отдельно
800x713x757мм, 220В, 1,2кВт, механическая панель управления, 8 уровней 600x400 мм, подключение к водопроводу
Цена: 111 362руб.
В наличии
Серии расстоечных шкафов Unox
Среди клиентов компании БАРМАГИЯ из Москвы, Московской области и регионов России наибольшим спросом пользуются расстоечные шкафы Unox следующих серий:
XEBPC. Современные и высокотехнологичные шкафы Унокс для расстойки широкого спектра кондитерских и хлебобулочных изделий. От бубликов или булок до пиццы или рогаликов. В зависимости от модели, вместимость противней составляет 8, 12 или 16 штук. Техника работает при максимальной температуре до +50o С и при необходимости подключается к водопроводу.
XL. В расстоечные шкафы Унокс данной серии можно вкатывать тележки на 16 уровней с размером платформ 60x40 см. Оборудование комплектуется поддонами для воды и независимыми панелями управления цифрового типа. Основной материал изготовления – нержавейка, отвечающая высоким санитарным и гигиеническим стандартам. Листы для выпечки не входят в комплект поставки и покупаются отдельно.
XLT. Если требуется оптимальный по цене, качеству и производительности расстоечный шкаф, Unox – оправданный выбор в пользу функциональности и надежности эксплуатации. На технику устанавливается самостоятельная управляющая панель. Оборудование изготавливается из нержавейки, имеет 2 двери и оснащается износостойким поддоном для воды.
Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.