Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Тестомес Apach ASM48F 1Ф. односкоростной спиральный предназначен для замеса различного вида теста: дрожжевого, слоеного и не крутого пресного.
Незаменим при приготовлении хлебобулочных и кондитерских изделий. Подобное оборудование пользуется популярностью среди владельцев заведений общепита.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Прекрасно подойдет для заведений малого формата, это может быть мини-пекарня, ресторан, булочная, кафе, пиццерия, кондитерский цех, пельменная и другие заведения, где приходится работать с тестом.
Производительность, кг/ч | 128 |
Объем дежи, л | 48 |
Загрузка теста, кг | 42 |
Количество скоростей | 1 |
Механизм крепления чаши | несъемная дежа |
Механизм поднятия головы | неподъемная траверса |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 1,5 |
Габариты, мм | 480х805х825 |
Вес, кг | 97,4 |
Тестомес Apach ASM48F 1Ф., 480х805х825 мм, 1,5 кВт, 220В, 42кг/48л, несъемн. дежа, таймер, колеса
Компания БАРМАГИЯ - официальный дилер торговой марки APACH
|