Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Тестомес Apach ASM41R 1Ф. односкоростной спиральный предназначен для замеса различного вида теста: дрожжевого, слоеного и не крутого пресного.
Благодаря современной конструкции, оптимальной скорости вращения месильного органа и размера дежи, обеспечивается интенсивный замес. Тесто, полученное в результате замеса, обладает высокой пластичностью, прекрасными органолептическими показателями, а это в свою очередь принципиально улучшает качество выпекаемой продукции.
Прекрасно подойдет для заведений малого формата, это может быть мини-пекарня, ресторан, булочная, кафе, пиццерия, кондитерский цех, пельменная и другие заведения, где приходится работать с тестом.
Производительность | 112 кг/ч |
Обьем дежи | 41 л |
Загрузка теста | 35 кг |
Кол-во скоростей | 1 скорость |
Механизм крепления чаши | съемная дежа |
Механизм поднятия головы | подъемная траверса |
Напряжение | 220 В |
Мощность | 1.1 кВт |
Ширина | 480 мм |
Глубина | 805 мм |
Высота | 825 мм |
Вес (без упаковки) | 105.4 кг |
Тестомес Apach ASM41R 1Ф., 480х805х825 мм, 1,1 кВт, 220В, 35кг/41л, съемн. дежа, таймер, колеса
Компания БАРМАГИЯ - официальный дилер торговой марки APACH
|