Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф шоковой заморозки Viatto D5 предназначен для быстрого (шокового) охлаждения продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в холодильном шкафу.
Производительность цикла охлаждения 18 кг продукта | от +70 до +3 / 90 мин |
Производительность цикла заморозки 14 кг продукта | от +70 до -18 / 270 мин |
Вместимость | 5 х GN1/1 или 600х400 мм |
Габариты камеры, мм | 660х640х400 |
Толщина изоляции, мм | 75 |
Напряжение, В | 220 |
Мощность, кВт | 0,8 |
Габариты, мм | 800х815х1015 |
Вес, кг | 95 |
Шкаф шоковой заморозки Viatto D5, 800х815х1015мм, 220В, 0,8кВт, вместимость 5 х GN 1/1 или 600х400мм, T охлаждения +70°...+3°С = 18 кг, Т заморозки +70°...-18°С = 14 кг, электронная панель управления, камера 660х640х400мм, толщина изоляции 75мм