Наш режим работы:
Пн-Пт 09.00-18.00,
Выходной: Сб, Вс.

Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.

Товаров 0 на:
0 руб.

оформить заказ

Шкаф шоковоой заморозки Polair CR7-g

Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.

Благодаря высокой скорости cнижения температуры, блюда сохраняют свежесть, качество, аромат и структуру, позволяя сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.

Температура в камере достигает -40°С
После завершения процессов охлаждени/замораживания шокер автоматически переходит в режим хранения продуктов.
Оттайка – автоматическая, горячим газом, что повышает эффективность работы шокеров и позволяет экономить электроэнергию
Термощуп входит в комплект поставки и дает возможность завершить процесс заморозки/охлаждения не только по времени, но и по температуре продукта
Универсальные направляющие для размещения GN 1/1 и EN 40x60 дают возможность использовать шокеры в ресторанах, кафе, на пищевых производствах, а также, в пекарнях и на кондитерских производствах
Контрольная панель с интуитивным интерфейсом и с увеличенными символами дисплея отражает все этапы работы шокера, дает возможность управлять ими, сохранять и использовать собственные программы для различных видов продуктов и готовых блюд.
Шокеры рассчитаны на работу при температуре окружающей среды до +40°С

автоматическая оттайка испарителя горячим газом
терморегулятор: электронный блок
нижнее расположение агрегата
хладагент: R404а
после окончания циклов охлаждения/замораживания шкаф автоматически переходит в режим хранения продуктов
режим мягкого замораживания
режим быстрого замораживания
термощуп в комплекте
корпус из нержавеющей стали, толщина стенки корпуса: 61 мм

Скачать буклет Шкафы шоковой заморозки POLAIR

Скачать спецификацию Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G

Производительность цикла охлаждения 35 кг продукта	от +90 до +3 / 90 мин
Производительность цикла заморозки 25 кг продукта	от +90 до -18 / 270 мин
Вместимость	7 х GN1/1 или EN 40x60
Толщина стенки корпуса, мм	61
Напряжение, В	220
Мощность, кВт	1,55
Габариты, мм	800х860х1670
Вес, кг	175

Шкаф шоковой заморозки Polair CR7-G, 800х860х1670мм, 220В, 1,55кВт, 7 уровней GN1/1 или противень 400x600мм, электронный блок управления, автооттайка горячим газом

POLAIR (Россия)

« Назад

Аналогичные товары

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Шкаф шоковой заморозки Apach SH03

Шкаф шоковой заморозки Apach SH07

Шкаф шоковой заморозки Apach SH10

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM101L

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM31М

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51A

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51C

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51M

Другие модели этого производителя

Шкаф шоковой заморозки Vortmax BC05

Шкаф шоковой заморозки Lainox NEOP051

Шкаф шоковой заморозки Electrolux RBC101 726622

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM31М

Шкаф шокового охлаждения Lainox RCR081S

Шкаф шоковой заморозки Lainox RCMC40T

Шкаф шоковой заморозки Tefcold BLC3

Шкаф шоковой заморозки Irinox EasyFresh Next S

Шкаф шоковой заморозки и охлаждения Electrolux EBFA11HE 727907

Печь конвекционная Abat КЭП-6П-01

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.

Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар.

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета.

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.