БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-l

Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-l
Цена: 161 585
В наличии

Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-l

Артикул: E3989
Бренд: POLAIR (Россия)

800х800х900мм, 220В, 0,55кВт, 6 уровней GN1/1 или противень 400x600мм, электронный блок управления, принудительная оттайка

Цена: 161 585 руб.
шт.

Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L предназначен для быстрой (шоковой) заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу.

Благодаря высокой скорости cнижения температуры, блюда сохраняют свежесть, качество, аромат и структуру, позволяя сделать сезонные заготовки по самым низким ценам, минимизировать отходы, расширить ассортимент и оптимизировать затраты, повышая прибыльность любого предприятия.

POLAIR Light – модели, обладающие всеми необходимыми свойствами для обеспечения качественных заморозки и охлаждения продуктов. Незаменимы в магазине, фермерском хозяйстве, пекарне, в столовой, ресторане и кафе. Обеспечивают базовый набор функций и простой алгоритм работы.

  • Завершение циклов охлаждения и заморозки возможно по предустановленному времени, а также, по достижению нужной температуры внутри продукта – термощуп включен в комплект стандартной поставки шокера CR6-L.
  • Температура в камере шокера снижается в процессе заморозки до -35°С.
  • По завершении циклов охлаждения и заморозки CR6-L переходит в режим консервации, поддержания температуры продукта.
  • Оттайка испарителя шокера CR6-L инициируется нажатием соответствующего символа на контроллере по мере необходимости ее проведения.
  • CR6-L обеспечивает размещение до 6 уровней гастроемкостей GN1/1 или противней EN40x60 на универсальных направляющих. Расстояние между направляющими – 50 мм.
  • Возможна установка на шокер пароконвектомата, при необходимости, с применением специальной подставки.
  • Правостороннее открывание CR6-L является стандартным, левостороннее возможно на заказ.

Скачать буклет Шкафы шоковой заморозки POLAIR

Скачать спецификацию Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L

Производительность цикла охлаждения 20 кг продукта от +90 до +3 / 90 мин
Производительность цикла заморозки 12 кг продукта от +90 до -18 / 270 мин
Вместимость 6 х GN1/1 или EN 40x60
Толщина стенки корпуса, мм 60
Напряжение, В 220
Мощность, кВт 0,55
Габариты, мм 800х800х900
Вес, кг 115

Шкаф шоковой заморозки Polair CR6-L, 800х800х900мм, 220В, 0,55кВт, 6 уровней GN1/1 или противень 400x600мм, электронный блок управления, принудительная оттайка

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.