Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Шкаф шоковой заморозки Irinox EasyFresh Next L предназначен для быстрого (шокового) охлаждения и заморозки продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном шкафу в небольших столовых, ресторанах и производственных цехах.
EasyFresh Irinox - это единственный шкаф шоковой заморозки, который в состоянии быстро охладить и заморозить ваши продукты - даже если их только что извлекли из печи - сохраняя их аромат, консистенцию, цвет и питательные свойства.
В отличие от других шкафов шоковой заморозки в EasyFresh вы можете помещать продукты как при комнатной температуре, так и сразу же после приготовления, препятствуя тем самым естественному старению продуктов и мгновенно фиксируя их качество.
2 цикла охлаждения:
2 цикла заморозки
Особенности шкафа шоковой заморозки EasyFresh:
Функции:
Скачать спецификацию Шкаф шоковой заморозки Irinox EasyFresh Next L
Скачать каталог Шкаф шоковой заморозки Irinox EasyFresh серии Next
Производительность цикла охлаждения 50 кг продукта | от +90 до +3 / 90 мин |
Производительность цикла заморозки 45 кг продукта | от +90 до -18 / 240 мин |
Вместимость гастроемкостей | 27 х GN1/1 или 400х600х20 мм |
Вместимость продукта, кг | 50 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 4,1 |
Габариты, мм | 790x920x1965 |
Вес, кг | 190 |
Шкаф шоковой заморозки Irinox EasyFresh Next L, 790x920x1965мм, 4,1кВт, 380В, охлаждение: +90/+3 - 50кг/90 минут, заморозка: +90/-18 - 45кг/240 минут, вместимость 27 гастроемкостей GN1/1 или 600х400 мм высотой 20мм, встроенный агрегат