БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1
Цена: 498 500
В наличии

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1

Артикул: 71000000960
Бренд: Abat (Россия)

20хGN-2/1 или 20х600х800 мм, t (от +50 до -30°С), 0,8 м3, охлаждение 40 кг/90 мин, заморозка 80 кг/240 мин, 1080х850х2200 мм

Цена: 498 500 руб.
шт.

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1 предназначен для быстрого охлаждения, замораживания и дальнейшего хранения различных пищевых продуктов на предприятиях общественного питания и торговли.

Главное отличие технологии шоковой заморозки от существующих методов охлаждения и заморозки продуктов - это высокая скорость охлаждения, позволяющая избежать размножение бактерий, и постоянный контроль температуры. При этом значительно снижаются потери массы продукта, образующиеся в результате испарения жидкости (усушки продукта), характерные для стандартных методов охлаждения. Сохраняются витамины и питательные вещества, пищевая ценность и вкусовые качества.

  • Эксплуатация шкафа допускается при температуре окружающего воздуха ло +42°С и относительной влажности от 40 до 70%.
  • Регулируемые по высоте ножки.
  • 20 уровней универсальных направляющих для GN 1/1 или противней 600х400 мм
Потребление э/энергии за сутки, кВт/ч, не более 2,5
Номинальное напряжение, В 230
Полезный объем камеры, м3 0,8
Температура воздуха полезного объема, °С, не выше от +50 до -30
Температура охлаждения продукта, °С от +50 до +3
Время для охлаждения, мин 90
Температура замораживания продукта, °С от +50 до -18
Время для замораживания, мин 240
Номер хладагента R404A
Общая масса хладагента, кг 2,2
Количество полок в камере, шт. 20
Типоразмер используемых гастроемкостей/противней GN 1/1 или 600х800 мм или 2х600х400 мм
Масса продукта для охлаждения, кг 80
Масса продукта для замораживания, кг 40
Габаритные размеры, мм 850х890х2200
Масса, кг 240

Шкаф шоковой заморозки Abat ШОК-20-1/1, 20хGN-2/1 или 20х600х800 мм, t (от +50 до -30°С), 0,8 м3, охлаждение 40 кг/90 мин, заморозка 80 кг/240 мин, 1080х850х2200 мм, купить в БАРМАГИЯ

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.