• Главная
»
• Каталог
»
• Пекарское оборудование
»
• Печи конвекционные
»
• Печь конвекционная Apach AB16QT

Печь конвекционная Apach AB16QT

Артикул: 207757

Бренд:

Apach (Италия)

1090х940х1900мм, тележка 16 уровней для противней 600х400мм, 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB

Цена: 1 053 164 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Печь конвекционная Apach AB16QT предназначена для выпекания кондитерских и хлебобулочных изделий в столовых, ресторанах, кафе.

Режимы приготовления:

• Конвекция: 30 - 260 °С
• Смешанное приготовление конвекция+пар: 30 - 230 °С
• Приготовление на пару: 35 - 130 °С

Программирование:

• Встроенная память на 120 программ (40 из предустановленных, 80 свободных для записи)
• 6 этапов приготовления в каждой программе

Функции:

• Предварительный нагрев – достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления
• 1 уровень
• половинная загрузка
• полная загрузка
• Multilevel:
• All in – приготовление нескольких блюд одновременно
• All out – приготовление нескольких блюд к одному времени
• Дельта-Т – измерение разницы между температурой внутри и снаружи продукта
• Быстрое охлаждение – понижение температуры внутри камеры
• Регенерация
• Расстойка
• Отложенный старт

Особенности:

• Оснащена сенсорной панелью управления на базе FreeRTOS.
• Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.
• Инжекторная система образования пара
• Ёмкостный TFT экран 5" с разрешением 800х480
• Реверсивные моторы вентиляторов с 2 скоростями вращения
• USB-порт для импорта и экспорта программ готовки
• Данные HACCP можно выгружать на USB носитель
• Светодиодная подсветка встроена в дверцу
• Регулировка вытяжки с помощью воздушного клапана с электроприводом
• 2 программы автоматической мойки: лёгкая и интенсивная
• Функция ополаскивания без моющего средства

В комплекте 4 противня 600x400 мм и термощуп.

Печь конвекционная Apach AB16QT, 1090х940х1900мм, тележка 16 уровней для противней 600х400мм, 380В, 28,5кВт, управление Touch Screen, 2 скорости вентилятора, термощуп, автомойка, USB

Компания БАРМАГИЯ - официальный дилер торговой марки APACH

Аналогичные товары

Печь конвекционная Gabino 464-M

Печь конвекционная Smeg ALFA420E1HDS

Печь конвекционная Smeg ALFA420EHT

Печь конвекционная Smeg ALFA425H-2

Печь конвекционная SMEG ALFA43XEH

Печь конвекционная SMEG ALFA43X

Печь конвекционная Hurakan HKN-XF025

Печь конвекционная Hurakan HKN-XFT135

Печь конвекционная Apach AB10QM

Печь конвекционная Abat КПП-4М

Другие модели этого производителя

ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ BEST FOR BISTROT STAR 2X 665 /USB/ДУШ

Тестораскатка Apach ASH600/1200 VAR

Печь конвекционная Unox XEFR-10EU-EMRV

Печь конвекционная Восход ФОТОН 3.0-01

Печь конвекционная Lainox AROMA SAPIENS ARES144R

Печь конвекционная SMEG ALFA43XEH

Печь конвекционная Unox XEFT-04HS-EGDN

Печь конвекционная Gastrorag YXD-EN-50 380В

Печь конвекционная Gastrorag YXD-EN-50

Печь конвекционная Unox XEFT-04EU-EMRV