Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Печь Josper HJA-PLUS Mini предназначена для температурной обработки различных продуктов на чунной гриль решетке при использовании древесного угля в требовательном сегменте HORECA, в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.
Печи серии класса А, усовершенствованные благодаря применению нового стандарта HJA-PLUS, сохраняют дизайн, качество и надежность своих предшественников и, кроме того, обладают лучшими функциональными характеристиками.
Улучшенная гидравлическая система крепления дверей позволяет оптимизировать работу повара.
Переработка и модернизация верхнего и нижнего регистров обеспечивает циркуляцию воздуха и очистку обоих регистров.
Оптимизированная верхняя зона из закаленного материала позволяет менять конфигурацию и закрывать, помещая внутрь различные аксессуары.
Конфигурация HJA-PLUS позволяет выбрать дополнительные боковые столы, а также выдвижные ящики и верхний шкаф для контроля температуры в соответствии с потребностями пользователя.
Посмотрите различные варианты цвета дверей, ящиков и шкафа для контроля температуры в нашем каталоге.
Печь на древесном угле Josper HJA-PLUS Mini. Печь класса A-PLUS Josper рекомендована примерно на 40 порций, время розжига ± 25 минут, ежедневный расход угля от 6 до 8 кг, время автономной работы 7 часов. Производительность около 25 кг в час при температуре от 250 до 350 °C.
В комплекте: искрогаситель, диффузор, щипцы, проволочная щетка, 2 решетки для гриля и кочерга для золы.
Скачать спецификацию Печь Josper HJA-PLUS Mini
Скачать каталог оборудования Josper
Рекомендуемое количество мест | 40 |
Габариты решетки, мм | 340x560 |
Время розжига, мин | 25 |
Температура приготовления, °С | от 250 до 350 |
Эквивалентная мощность, кВт | 7,5 |
Требуемая мощность вытяжки, м³/ч | 2500 |
Минимальное расстояние до другого оборудования, мм | 100 |
Габариты, мм | 824х631х730 |
Вес, кг | 173 |
Печь Josper HJA-PLUS Mini, 824х631х730мм, 7,5кВт, производительность 25 кг/час, на 40 мест, Т от 250 до 350°С, расход угля 6-8 кг, 2 решетки 340x560мм