Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Печь дровяная Morello Forni LP75 Cupola Mosaico предназначена для приготовления пиццы на дровах следуя итальянской традиции.
Разница между печью серии "L" и "LP" заключается в том, что печи "LP" снабжены ящиком для сбора пепла и внутренней решеткой со стороны огня, сделанной из чугуна, которая обычно расположена слева; по запросу можно разместить ее справа или даже с обеих сторон. Эта решетка улучшает горение дерева и делает атмосферу вокруг печи безопасной для здоровья, потому что пепел от горящего дерева падает в ящик, позволяя легкую, надежную и гигиеничную чистку жарочной поверхность.
Кроме того, печи "LP" можно легко приспособить для работы на газе, поскольку в них предусмотрена установка датчиков газа и соответствующих горелок.
Все печи снабжены аналоговым термометром, опорной подставкой и ручной дверцей. Все печи серий "L" и "LP" предлагаются и с купольным дизайном.
Преимущества дровяных печей Morello Forni серии L/LP:
Скачать спецификацию Печи на дровах Morello Forni серия L/LP
Диаметр пода, мм | 750 |
Вместимость | 2 пиццы Ø 30 см |
Производительность пицц, шт/час | 30 |
Габариты, мм | 1100х1300х1880 |
Вес, кг | 350 |
Печь дровяная Morello Forni LP75 Cupola Mosaico, 1100х1300х1880мм, диаметр пода 75 см, вместимость 2 пиццы диаметром 30см, производительность 30 пицц в час, ящик для сбора пепла