Печь для пиццы Vesta "2 пиццы"
Цена: 172 000
В наличии
В наличии
Наш режим работы:Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Печь для пиццы Vesta "2 пиццы" предназначена для приготовления пиццы, мяса, рыбы, сыра и овощей исключительно с использованием дров или древесного угля, а также пироги, блюда, основанные на томлении и длительной выдержке при медленно падающей температуре. Также в ней можно выпекать выпечку и хлеб. Для этого была увеличена теплоёмкость пода; под имеет толщину 9 см, а не 2-3, как у аналогов. Также была улучшена теплоизоляция печей.
При выпечке пиццы или хлеба по итальянским или российским стандартам обговариваются температуры пода и свода. Термометр, установленный на стенке пицца печи показывает среднюю температуру воздуха в камере сгорания, что никак не помогает приготовить вкусный продукт. Поэтому настоятельно рекомендуем использовать для измерения температуры пода и свода пирометр (инфракрасный термометр), который всегда есть в наличии , в качестве аксессуара к пицца печам Vesta.
В комплекте:
Скачать паспорт Печь для пиццы Vesta
| Вместимость пицц диаметром 30 см, шт | 1 |
| Размеры пода, мм | 610х510 |
| Толщина пода, см | 9 |
| Время разогрева, мин | 25 |
| Максимальная температура печи, °C | 500 |
| Расход топлива, кг/час | 3 |
| Габариты, мм | 894х883х806 |
| Высота печи с подставкой, мм | 1532 |
| Вес, кг | 160 |
Печь для пиццы Vesta "2 пиццы", 894х883х806мм, на древесном угле, керамический под толщиной 9 см, размер пода 610х510мм, вместимость 1 пицца 30 см, расход топлива 3 кг/ч, рабочая температура до 500°C
.jpg)
.jpg)
