БАРМАГИЯ оснащение кафе, баров и ресторанов - Печь для пиццы ротационная на дровах/электр Morello Forni MRE130

Печь для пиццы ротационная на дровах/электр Morello Forni MRE130
Цена: 2 014 447
В наличии

Печь для пиццы ротационная на дровах/электр Morello Forni MRE130

Артикул: B7535

2000x1870x1940 мм, мощность электр. 8,5 кВт и дрова 35кВт, на 10 пицц 30 см, 170 пицц/час, панель управления TOUCH; заслонка, подставка в комплекте

Цена: 2 014 447 руб.
шт.

Печь для пиццы ротационная на дровах/электр Morello Forni MRE130 предназначена для производства пиццы требующей высокого качества приготовления, от традиционной пиццы до пиццы с доставкой на дом в сочетании с традиционным меню ресторана или как исключительное дополнение к бару.

2mre_02B
  • MRE дровяные печи, с вспомогательной электрической системой обогрева и вращающейся платформой.
  • MRE являются частью семейства печей с вращением жарочной поверхности, моторизованная поверхность с возможностью менять скорость и направление вращения позволяет более быструю и равномерную выпечку.
  • ТЭНы, расположенные под вращающейся жарочной поверхностью, увеличивает термостабильность печи для более быстрого и равномерного выпекания.
  • Металлический защитный разделитель отделяет вращающуюся жарочную поверхность от зоны сжигания дров, к которой можно получить доступ через дополнительное окошко слева от основного загрузочного окна (справа по запросу).
  • Металлический ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры поддерживает её чистоту и гигиену и улучшает горение.
  • Большой вес печи и высокое качество теплоизоляции разработаны для увеличения эффективности печи, уменьшения затрат на обслуживание и теплопотерь.
  • MRE имеют нагревательные элементы (ТЭНы), разработанные Морелло Форни, и простые в обслуживании.
  • Вращение пода помогает оператору готовить пиццу без необходимости вращения продукта в пекарной камере как, например, в статичных печах.
  • Панель управления позволяет просто и легко управлять печью.
  • Панель управления “IntelTouch System” позволяет простое, но функциональное управление, программирование, прошивка “Morello Forni”, которая позволяет автоматическое или ручное управление печами, и увеличивает практичность.
  • Автоматическая система управления минимизирует потребление энергии и уменьшает вовлеченность оператора в процесс приготовления..
  • Внешний ящик для сбора золы и остатков продуктов из пекарной камеры помогает поддерживать чистоту и гигиену и улучшает горение.
  • Очистка площади выпечки значительно проще, благодаря разделению зоны горения газа и самой площади выпечки.
  • Благодаря комбинированию дрова / электрика и системе горения улучшается тепловая стабильность во время работы.
  • Постоянная и большая производительность по сравнению с традиционными дровяными печами.
  • Горение дров снижает выбросы газа и связанное с этим загрязнение воздуха.
  • Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу, по сравнению с печами с круглой формой пекарной камеры одинаковой площадью выпечки.
  • Широкая фронтальная полка из натурального материала улучшает загрузку / выгрузку продукта.
  • Внешняя лампа на консоли из жаростойкого материала улучшает внутренний обзор при приготовлении.
  • Полка для дров со съёмными панелями.
  • Ребра жесткости стенда позволяют передвигать печь при помощи подъемника.
  • Минимальное сервисное обслуживание.

Опции:

  • MRE представлены в 3х размерах диаметра пода: 110, 130, 150 см, только в Стандартном исполнении.
  • Стандартное исполнение может быть выполнено из окрашенного метала или нержавеющей стали.
  • Опция аналоговая система контроля температуры возможна по запросу.
  • Специальная жарочная поверхность “Sorrentino” для пиццы Неополитана или хлеба, по запросу клиента
Вместимость, пицц Ø 30 см 10
Производительность пицц, шт/час 170
Мощность, кВт 8,5
Габариты, мм 2000x1870x1940
Вес, кг 2250

Печь для пиццы ротационная на дровах/электр Morello Forni MRE130, 2000x1870x1940 мм, мощность электр. 8,5 кВт и дрова 35кВт, на 10 пицц 30 см, 170 пицц/час, панель управления TOUCH; заслонка, подставка в комплекте.

  • Для установки печи необходимо предусмотреть входное пространство на 3% шире габаритов печи.
  • Печь можно перемещать только с помощью специальных подъемников или тележки.
  • Только технический персонал, авторизированный Morello Forni, может собирать печи на стороне.
  • Квалифицированный персонал должен устанавливать / подключать печь согласно местным требованиям.

Вы смотрели

Внимание! Информация о товарах, размещенная на сайте, не является публичной офертой, определяемой положениями Части 2 Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Производители вправе вносить изменения в технические характеристики, внешний вид и комплектацию товаров без предварительного уведомления. Уточняйте характеристики у наших менеджеров перед оформлением заказа.
Как оплатить товар

После оформления заказа Вам будет выставлен счет на товар. 

Оплата товара от юридических и физических лиц производится в рублях РФ путем безналичного расчета. 

Физические лица могут оплатить счет в рублях РФ путем перечисления денежных средств на банковскую карту в режиме Банковской системы Онлайн.

После поступления денежных средств на расчетный счет, наш менеджер свяжется с Вами для согласования даты доставки.