Комплексное оснащение объектов общепита.
Профессиональное оборудование для кафе, баров, столовых, ресторанов в Москве и регионах России.
Пароконвектомат Unox XEVC‑0621‑EPRM предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.
Уникальная сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS позволяет буквально одним движением нарисовать уникальный график тепловой обработки, сохранить его в памяти устройства и приготовить блюдо в точном соответствии с только что созданным рецептом. Также возможно одновременное приготовление различных продуктов без смешивания вкуса и запаха, с индивидуальными настройками температуры и влажности для каждого блюда.
8 режимов работы:
Программирование:
Особенности конструкции:
Скачать спецификацию Пароконвектомат UNOX XEVC-0621-EPR
Вместимость | 6 х гастроёмкостей GN 2/1 |
Расстояние между уровнями, мм | 77 |
Панель управления | электронная? MASTER.Touch PLUS |
Количество скоростей вентилятора | 8 |
Температурный режим, °С | от 30 до 260 |
Напряжение, В | 380 |
Мощность, кВт | 20,5 |
Габариты, мм | 860x1145x843 |
Вес, кг | 120 |
Пароконвектомат Unox XEVC‑0621‑EPRM, 860x1145x843мм, 380В, 20,5кВт, 6 уровней GN 2/1, Т от 30 до 260°С, электронная панель управления MASTER.Touch PLUS