• Главная
»
• Каталог
»
• Тепловое оборудование
»
• Пароконвектоматы
»
• Пароконвектоматы Unox
»
• Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM

Артикул: 215929

Бренд:

Unox (Италия)

750x783x1010мм, 380В, 18,5кВт, 10 уровней GN 1/1, 7-сегментный экран, 99 программ, Т от 30 до 260°С, 2 скорости вентиляторов, LED-подсветка камеры, двойное стекло двери, ручка двери справа

Цена: 436 795 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM предназначен для приготовления огромного ассортимента самых разнообразных блюд, а также для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Благодаря системе пароувлажнения и инновационным технологиям, обеспечивающим создание идеального микроклимата внутри рабочей камеры, готовые блюда почти не теряют в весе и полностью сохраняют полезные свойства каждого продукта.

CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO - это пароконвектомат, в котором есть все необходимое и ничего лишнего, простой в использовании, надежный и эффективный.

• Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, имеет закругленные углы
• Опоры для защиты от опрокидывания
• Двойное стекло двери
• Внутреннее стекло легко открывается для очистки
• Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
• Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
• Система 2-скоростных вентиляторов
• Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы

Панель управления:

• 7-сегментный экран
• Ручной режим настройки параметров, 3 шага приготовления
• 12 быстрых программ
• Возможность сохранения до 99 программ
• Отображение времени приготовления, температуры в камере, влажности и скорости вентиляторов
• Степень защиты от влаги IPX4

Технологии:

• DRY.Plus: быстрое удаление влаги естественным путем
• STEAM.Plus: мгновенно создает влажность
• AIR.Plus: система из нескольких реверсивных вентиляторов с 2 скоростями

Режимы приготовления:

• Конвекция: +30…+260°С
• Конвекция + отвод влаги: +30…+260°С с технологией DRY.Plus от 10% до 100%
• Комбинированный режим: +35…+260°С со STEAM.Plus от 30% до 90%
• Комбинированный режим: +48…+260°С со STEAM.Maxi от 10% до 20%
• Пар: +48…+100°С с технологией STEAM.Plus 100%

Функции:

• Предварительный разогрев до 260°С
• Автоматическая остановка двигателя при открытии двери
• Непрерывная работа INF

Спецификация Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EZRM

Инструкция по эксплуатации Пароконвектомат Unox XEVC-1011-EZRM

Брошюра UNOX CHEFTOP MIND.Maps™ ZERO

Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-EZRM, 750x783x1010мм, 380В, 18,5кВт, 10 уровней GN 1/1, 7-сегментный экран, 99 программ, Т от 30 до 260°С, 2 скорости вентиляторов, LED-подсветка камеры, двойное стекло двери, ручка двери справа

Аналогичные товары

Пароконвектомат Unox XV393

Пароконвектомат Unox XV593

Пароконвектомат Unox XEBL-16EU-YPRS-11

Печь для пиццы Prismafood Basic 4

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC11D Drop In

Плита индукционная встраиваемая Refettorio RM10ID Drop In

Печь конвекционная Unox XV893

Печь для пиццы Prismafood Basic 44

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC12D Drop In

Прилавок холодильный встраиваемый Refettorio RC13D Drop In

Другие модели этого производителя

Пароконвектомат Unox XEVC-1011-E1RM

Пароконвектомат Unox XEVL-2021-DPRS

Пароконвектомат Unox XEVC-0511-EPRM

Пароконвектомат Unox XV1093

Пароконвектомат Unox XV4093

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Пароконвектомат Unox XV393

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPLM

Пароконвектомат Unox XEVC-0711-EPRM

Пароконвектомат Unox XEVL-2011-YPRS