• Главная
»
• Каталог
»
• Тепловое оборудование
»
• Пароконвектоматы
»
• Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Артикул: 215760

Бренд:

Unox (Италия)

535x672x649мм, 220/380В, 5,2кВт, вместимость 5 х GN 2/3, 9,5" сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, Т от 30 до 260°С, 4 скорости вентилятора + реверс, автомойка, ручка двери справа

Цена: 429 151 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM предназначен для приготовления огромного ассортимента блюд на различных различных режимах тепловой обработки в столовых, кафе, ресторанах.

CHEFTOP MIND.Maps™ PLUS COMPACT использует современные технологии Unox для практической помощи в вашей работе. В кейтеринге, ресторанах быстрого обслуживания, магазинах у дома и на любой кухне с ограниченным помещением, но c амбицией быть совершенными.

• Камера изготовлена из высококачественной нержавеющей стали, имеет закругленные углы
• Тройное стекло дверцы
• Освещение камеры LED-подсветкой, встроенной в дверь
• Встроенная в дверцу система сбора капель работает даже при открытой двери
• Фиксация двери в положениях 60 / 120 / 180 градусов
• Система 4-скоростных вентиляторов
• Высокоэффективные кольцевые нагревательные элементы
• Камера для приготовления с перфорированной опорой для защиты от опрокидывания
• Эргономичная ручка
• Интегрированный Wi-Fi
• USB-порт для скачивания и загрузки данных

Панель управления:

• 9,5" сенсорная панель управления
  
• Ручной режим позволяет быстро и интуитивно настроить процесс приготовления, до 9 шагов
• Готовка Delta T: щуп с 1 точкой контроля
• 384 ячейки памяти для сохранения программ, 16 групп для организации библиотеки рецептов
• CHEFUNOX: при выборе блюда и способа приготовления печь сама устанавливает параметры приготовления
• MIND.Maps: графический ввод параметров приготовления прямо на дисплее
• MULTI.Time: одновременное управление 10 процессами приготовления
• MISE.EN.PLACE: синхронизация загрузки продукции для их готовности к одному времени
• READY.COOK: стандартные режимы приготовления для быстрого старта

Технологии:

• DRY.Maxi: эффективно удаляет влажность из камеры приготовления
• STEAM.Maxi: вырабатывает насыщенный пар при температуре от 35°С
• AIR.Maxi: система из нескольких вентиляторов с реверсом, 4 скоростями и 2 режимами обеспечивает равномерный результаты приготовления на всех уровнях
• PRESSURE.Steam: увеличивает насыщенность и температуру пара
• ADAPTIVE.Cooking: автоматически адаптирует параметры приготовления, чтобы обеспечить идентичный результат при различной загрузке
• Интеллектуальный предварительный разогрев SMART.Preheating: автоматически устанавливает температуру и продолжительность разогрева печи в зависимости от предыдущих режимов приготовления
• Функция деликатного приготовления AUTO.Soft: печь автоматически регулирует увеличение температуры, чтобы сделать его более плавным и гарантировать оптимальное распределение тепла на всех уровнях
• CLIMALUX: точный контроль влажности в камере, чтобы гарантировать соответствие фактического значения заданным параметрам

Режимы приготовления:

• Конвекция: +30…+260 С
• Конвекция + принудительный отвод влаги от +30°С с DRY.Maxi от 10% до 100%
• Комбинированный режим конвекция+пар: +35…+260°С со STEAM.Maxi от 30% до 90%
• Комбинированный режим конвекция+пар: +48…+260°С со STEAM.Maxi от 10% до 20%
• Пар: +48…+130°С со STEAM.Maxi 100%

Функции:

• Предварительный разогрев до 260°С для каждой программы
• Режим теплового шкафа HOLD и непрерывного функционирования INF
• Система автодиагностики ошибок и неисправностей
• Автоматическая остановка двигателя при открытии двери

Автоматическая мойка:

• ROTOR.Klean: 4 автоматические программы мойки
• SENSE.Klean: в зависимости от степени загрязнения камеры печи предлагается подходящий автоматический цикл мойки
• Мойка за защитной решеткой вентилятора
• Интегрированный контейнер для моющего средства DET&Rinse

Скачать спецификацию Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Скачать инструкцию по эксплуатации Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Скачать Каталог UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM, 535x672x649мм, 220/380В, 5,2кВт, вместимость 5 х GN 2/3, 9,5" сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, Т от 30 до 260°С, 4 скорости вентилятора + реверс, автомойка, термощуп, ручка двери справа

Аналогичные товары

Пароконвектомат Electrolux ECOE61K2A2 217600

Пароконвектомат Electrolux ECOG202T2G0 217785 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOG61C2G0 217980 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOE61T2A0 217720

Пароконвектомат TECNOINOX EFB06DS

Пароконвектомат TECNOINOX EFB06M

Пароконвектомат TECNOINOX EFB06DSL

Пароконвектомат Electrolux ECOG202B2G0 217885 ГАЗ

Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.VN

Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN

Другие модели этого производителя

Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/2П

ПАРОКОНВЕКТОМАТ GIERRE GASTRO 600M

Пароконвектомат Apach AP20QM

Пароконвектомат Tatra TPI 07 DC.5V

Пароконвектомат Lainox SAPIENS SAEV072R+LCS

Плита индукционная Abat КИП-1Н-3,5 ВОК

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ANGELO PO FX201E2

ПАРОКОНВЕКТОМАТ ALTO SHAAM COMBITHERM CTP6-10G/SK

Пароконвектомат Radax Chekhov CC04DY0L

ПАРОКОНВЕКТОМАТ RATIONAL SCC 101 5 SENSES ТЕРМОКЕРН