• Главная
»
• Каталог
»
• Тепловое оборудование
»
• Пароконвектоматы
»
• Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Артикул: 215760

Бренд:

Unox (Италия)

535x662x649мм, 220/380В, 5,2кВт, 5 уровней GN 2/3, Т от 30 до 260 °С, сенсорная панель управления

Цена: 412 431 руб.

шт.

В корзину

Как оплатить товар

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM предназначен для приготовления огромного ассортимента блюд на различных различных режимах тепловой обработки в столовых, кафе, ресторанах.

8 режимов работы:

• Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
• Сухая конвекция при температуре от 30 до 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10 до 100%
• Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 10 до 20%
• Пароконвекция при температуре от 35 до 260 °C с технологией STEAM.Maxi™ от 30 до 90%
• Тепловая обработка паром при температуре от 48 до 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
• С использованием зонда с технологией Delta T для измерения температуры внутри продукта
• С использованием многоточечного зонда MULTI.Point для измерения температуры внутри продукта
• Предварительный нагрев до 260 °C

Программирование:

• Технология MIND.Maps™ позволяет одним движением нарисовать на панели управления многоэтапный процесс приготовления пищи
• Технология CHEFUNOX позволяет выбрать режим приготовления (жарение, тушение, гриль и т.д.), тип и размер продуктов и итоговый результат готовки
• Технология MULTI.Time позволяет управлять до 10 таймерами, предоставляя возможность одновременного приготовления разных блюд
• Технология MISE.EN.PLACE позволяет синхронизировать загрузку на разных противнях для завершения приготовления разных блюд в одно время
• Встроенная память на 384 программы
• Сохранение названия программы на любом языке
• Возможность добавления изображения для каждой программы

Особенности конструкции:

• Лёгкий высокопрочный корпус из современных материалов
• Изготовленная из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 рабочая камера с закруглёнными углами гарантирует идеальную гигиеничность и обеспечивает удобство мытья
• Высокоэффективные нагревательные элементы вокруг вентилятора
• Встроенная в дверь светодиодная подсветка рабочей камеры
• Панель управления с 9.5'' сенсорным экраном
• Паронепроницаемая панель управления MASTER.Touch PLUS с сертификатом водостойкости IPX5
• Запатентованная дверца с самосмазывающимися петлями из высокопрочного технополимера легко открывается и фиксируется в трёх положениях - 60°, 120° и 180°
• Контактный сенсор дверцы
• Вместительный съёмный резервуар для сбора воды на дверце с постоянным сливом, даже когда дверца открыта
• Внутреннее стекло легко открывается для удобства мытья
• Профилированные направляющие С-образной формы из нержавеющей стали для лёгкой загрузки и выгрузки противней
• Ограничитель температуры для безопасного использования оборудования
• Система самодиагностики проблем и неисправностей
• USB-разъём
• Wi-Fi

Скачать спецификацию Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Скачать инструкцию по эксплуатации Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM

Скачать Каталог UNOX BAKERTOP MIND.Maps™ PLUS

Пароконвектомат Unox XECC-0523-EPRM, 535x672x649мм, 220/380В, 5,2кВт, вместимость 5 х GN 2/3, сенсорная панель управления MASTER.Touch PLUS, Т от 30 до 260°С, 4 скорости вентилятора + реверс

Аналогичные товары

Пароконвектомат Electrolux ECOE61K2A2 217600

Пароконвектомат Electrolux ECOG202T2G0 217785 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOG61C2G0 217980 ГАЗ

Пароконвектомат Electrolux ECOE61T2A0 217720

Пароконвектомат TECNOINOX EFB06DS

Пароконвектомат TECNOINOX EFB06M

Пароконвектомат TECNOINOX EFB06DSL

Пароконвектомат Electrolux ECOG202B2G0 217885 ГАЗ

Пароконвектомат Tatra TPI 05 M.VN

Пароконвектомат Tatra TPI 05 DC.5VN

Другие модели этого производителя

Пароконвектомат Rational iCombi Classic 10-2/1

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM OES 6.06 MINI C/C С ДУШЕМ

Пароконвектомат Electrolux ECOE61K2A2 217600

Пароконвектомат Alto Shaam Combitherm CTP10-10E/SK

Пароконвектомат Tatra TPI 16 DC.2V

Пароконвектомат Lainox ICON ICET071

Пароконвектомат Lainox SAPIENS SAEB202R

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ET6.10EB КОПЧЕНИЕ

ПАРОКОНВЕКТОМАТ CONVOTHERM C4 ED20.20GB ГАЗ

Пароконвектомат Radax Chekhov CC10DGCL